笔下文学

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第48章 本帮菜（第1页）

傻柱浑身就透露出两个字——自信。

李绍辉也不跟他多费口舌了，他发现了，两个人的脑回路完全接不到一块，干脆只喝酒不说其他。

不知不觉时间来到了正月十五，李绍辉的脚恢复的挺快，下地慢慢走也没什么问题了，偶尔传来的疼痛也能克服，明天是工人们正式上班的日子，李绍辉也打算明天去上班。

“你的脚能行吗？要不就多休息两天吧！”柴宝儿说道，这几天她天天过来，一待就是两三个小时，可是把司机给折腾苦了。

“没什么问题，我是车间的工艺师，跟技术员差不多，就是工作内容不一样，我是参与设计开发，协助制定试制工作计划，技术员负责每日的生产安排，确保设备的正常运作……”

“虽然听不懂，但感觉挺厉害的样子……”柴宝儿笑着说。

李绍辉下地走了走，活动活动，总坐着或者躺着也不舒服。

“你呢，毕业了想去哪工作？”

一提起这个柴宝儿就头疼，手拄着下巴说道：

“我也愁呢，不知道怎么跟我爸说，我爸想让我毕业了就回上海，我姐姐在那有个照应，但是我想留在四九城，我很喜欢这里……”

“原来你是上海人啊，听口音真是一点也听不出来啊……”

柴宝儿得意的说：

“那是，我在四九城待的时间可不短了，但是小的口音肯定有，只不过你没注意罢了……”

李绍辉看见刚才柴宝儿买的肉和菜，问道：

“你今天这是要给我做饭吃吗？”

柴宝儿终于想起来自己还有事没做呢，不好意思的说：

“是啊，明天你就上班了，我也不过来了，这最后一天给你做点好吃的，我的拿手菜！”

“什么拿手菜？”李绍辉真没想到柴宝儿居然会做饭。

“本帮菜啊！”看着李绍辉迷茫的小眼神，又赶紧解释说，“哦，就是上海菜，今天给你做本帮菜的代表之一，红烧肉！”

李绍辉原以为柴宝儿随便炒炒就已经挺不错了，没想到还真会做，看这说的头头是道的，不知道做出来味道怎么样。

“你家厨房在哪？”柴宝儿提着东西问道。

“厨房在外面，没开火，你就在屋里做吧！”

“那好吧，就是油烟味太大，一会吃完了得放放油烟味……”

调料都是柴宝儿自备，李绍辉饶有兴致的看着柴宝儿做饭，不得不说，看美女做饭真是一种享受。

切好五花肉之后开始炒糖色，柴宝儿一边弄一边还跟李绍辉讲解：

“最好吃的五花肉，一定是肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸，本帮菜的五花肉特色在于浓油赤酱，通过火候的掌握是关键，你这炉火虽然旺但是我不好控制，味道可能要稍微差点，先说好，这可不是我的手艺不行啊！”

李绍辉笑着说：

“知道了柴大厨，一会就算不好吃也不怪你，还没出锅呢就已经找补上了！”

柴宝儿气的鼓起腮帮子，李绍辉赶紧把目光放到锅里，不能多看，主要是太可爱了抵挡不住啊……

大火收汁，使汤汁浓稠，并加入适量的盐之后，五花肉出锅，李绍辉咽了口口水，没想到这柴宝儿还真有两把刷子，这道菜做的，色香味俱全，闻着就让人流口水！

李绍辉迫不及待的尝了一口，眼睛顿时变亮，朝着柴宝儿点点头说：

“你还真没吹牛，这红烧肉做的太好吃了！”

柴宝儿整理了一下调料，简单的收拾了一下刚才的战场，只剩下锅没有刷。

“那是当然了，我跟着家里的厨……反正学了挺长时间的……”

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