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这鲨鱼的肉虽然也是肉,但海边的渔民们对它们不是太感兴趣。
周月还记得有一次在船上帮忙的时候,也捕捞到了几条鲨鱼。
不过不是这种大鲨鱼,而是皱唇鲨,成年后也只能长到十多斤。
强子眼都没眨一下,拎着鲨鱼尾巴,“嗖”地一下就把它扔回了海里。
当时周月都看愣了,为啥要单独把鲨鱼给丢掉,这鲨鱼不也是肉吗?
于是周月凑上前,好奇地问道。
“强子哥,这鲨鱼为啥要丢掉呀?鲨鱼肉不是能吃吗?”
强子看着被扔回海里的鲨鱼,脸上露出嫌弃的神情。
“这鲨鱼能吃是能吃,不过也太难吃了!那一股尿骚味,吃的人想呕!”
周月看着被扔回海里的鲨鱼,心里还是有些疑惑。
她虽然知道鲨鱼能吃,可上一世还真没尝过这玩意儿。
现代在国外,吃鲨鱼的人相对多些。
可在国内,一般餐厅里面,很少见到鲨鱼肉的影子。
周月还真不知道这鲨鱼肉有尿骚味,问过系统之后,她才知道是怎么回事。
鲨鱼这种动物也是会排尿的,保持体内的盐分平衡。
不过鲨鱼和其他动物尿尿的方式,可不太一样呢。
它们是通过皮肤排尿,将尿素这些废物排出去的。
所以鲨鱼体内就会自带尿骚味,导致肉的味道怪怪的。
现代烹饪鲨鱼时,会用多种调料去腥除味。
可在这个物资匮乏的年代,大家做饭方式简单粗暴。
往往把东西扔进锅里一煮就完事,压根不放什么调料。
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