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浪漫的法式西餐厅里。
“叮~~”酒杯的碰撞声响起。
带着香气的酸涩酒液滑入口腔,谢疏雨红唇轻抿,默默回味。
过了片刻,她的声音有些懒散道:“明天你们学校就放暑假了,差不多50天的假期啊,无忧无虑的,真羡慕你。”
“呵呵,打算去全国各地转转,见一见老朋友。”姜有容放下酒杯,看着她疲惫的眼睛道:“你要是愿意的话,也可以这么轻轻松松。
从一开始,微光咖啡就是走的精品商务路线,这样不挺好?
做好自己这一亩三分地,何苦这么难为自己?”
谢疏雨再次喝了口酒,轻轻摇头道:“没有你想的那么简单,经济环境不好引起的消费降级,日益变化的消费者需求,以及瑞幸、库迪这种高性价比咖啡的崛起,微光咖啡已经在走下坡路了。
如果不能做出有效改变,最早明年开始就要开始关店了。”
姜有容诧异道:“这么严重的吗?”
她最近一年一直在学校搞科研项目,已经很久没有和谢疏雨聊她的咖啡厅了。
“很严重。”谢疏雨点点头,“主要还是消费降级,大家都在勒紧裤腰带,生意不好做了。”
她是2017年开始做第一家微光咖啡。
当时国内经济上行,商务小资风很有市场。
凭借着供应链上的关系,以及出色的经营管理手段。
仅仅用了两年时间,门店就扩张到了4家。
后来经营一帆风顺,终于在2021年拥有了8家门店,覆盖了燕城主要的cbd。
在这个过程中她也套现了一部分股权,接纳了两名股东,赚到了很多钱。
买了盛源佳境的房子,买了宝马7系,还让老家父母过上了好日子。
她的个人资产,不算持有的公司股权,已经接近千万。
不过最近两年,随着市场变化、竞争加剧,公司增长的势头戛然而止。
微光咖啡厅因为地段、装修好,成本非常高,根本无法在价格上形成优势。
很多老顾客都投向了实惠、小而美的快销型咖啡厅,尤其是一些合作多年的企业客户。
谢疏雨看到了上方坚不可摧的瓶颈,也预见到了微光咖啡的结局。
不甘心失败,舍不得多年心血。
所以才想奋力一搏,谋求融资,把门店分成多个类型。
除了原本的商务型咖啡厅继续丰富产品外,再开一些社区、零售门店。
两条腿走路,未来才会更稳当一些。
事实上,几年的运营和宣传,加上和企业的合作。
微光咖啡在燕城本地有一定的知名度和认可度。
这个计划具备可行性,只是需要很多钱。
而高投入对应的就是高风险。
个人投资者望而却步,机构的钱又不好拿。
比如正在尽调的天成资本。
他们从事消费领域投资多年,有自己的一套规则逻辑。
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