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一条鲟鱼大概十来斤。
看着大,但是餐厅这么多人,每个人分一分也分不了多少。
更别说大部分的菜品还得先供着老板那边。
不过有的吃总比没的吃好。
主厨做的鲟鱼宴,那是有钱都不一定能吃到的。
“副厨,主厨之前不是教过你做过一道菜吗?你今天真不打算露一手?”
苏霖有些意动。
他这边还没犹豫好,后方就传来爽朗的一声,“把鱼头留给这小子,都教了几次,也该露一手了。”
“师傅。”苏霖转身和他打了个招呼,“那我就试一试。”
“行,试坏了也没关系,老板可是弄到一个货源,以后要是想吃张张嘴就是。”
“别别别!真当那玩意儿好弄啊?偶尔来一条可以,张张嘴就算了吧。”一个稍胖的中年男人连连摆手,像是生怕陆维经常朝他开口一样,“这次来的可是魔都的几位朋友,我可是向他们夸的海口,你们可一定得给我长长气。”
“说的好像我以前没给你长气过。”陆维白眼一翻,昂着下巴一脸骄傲,“等着吧,保证他们吃到肚撑都不愿意停下筷子。”
“行!我等着。”胖老板笑的一脸皱巴起来,这时看向苏霖,“听你师傅说昨天出了一道新菜?胭脂鸭脯是吧?这道菜我以前在南方吃过,不过那边的勾芡有点不到位。”
“这就别担心了,等你尝过之后保证举起大拇指。”陆维夸着自己的徒弟,有一种引以为傲的自豪感。
还真别说,他能收苏霖为徒,是他这辈子做过最对的一件事。
夸完之后,还得给自己徒弟争取点福利,“新菜要是被选上,你可得给他涨点工资。”
“没问题,你不提我这边都打算跟人事部讲讲了。”胖老板立马答应下来。
苏霖的厨艺确实不错,但是还没达到陆维的程度,可他年轻啊。
陆维现在年纪不小,再做个几年怕是会选择退休,到时候能接管后厨的人除了苏霖之外没有第二个人选。
现在要是不把人稳住,真到那个时候人要是跑了,怕哭都没地方哭。
和他们打了招呼,胖老板就回了大厅,正好看到走进来的陆心逸,他说道:“来的正巧,你爸今天要弄一桌鲟鱼宴,你可是有口福了。”
虽然不是这家餐厅的员工,但因为是老陆的女儿,他对陆心逸还挺熟悉,算是看着她长大的了,“要不把你妈也叫上,错过今天以后还不知道什么时候能吃上。”
“好。”陆心逸点了点头,可是怎么努力都笑不出来。
一听到鲟鱼宴她就忍不住想起了禹晨。
就是因为鲟鱼的菜方,禹晨才会追求她。
她可是亲耳听到,禹晨对其他人说如果不是因为菜方他绝对不会接触一个事事闯祸,糊里糊涂的女人。
这就是禹晨对她的评价。
真的是……太戳心了。
“那你去联系吧,我去招待客人了。”胖老板往其中最大的一间包间走去,刚刚进门就看到其中一位客人站在门口,他谄笑道:“胡少,是不是需要点什么?有什么需要您尽管开口,我马上给您安排。”
胡施摇了摇头,看着走进后厨的背影,他问道:“刚刚和你说话的人是谁?”
“哦,就是一个员工的女儿。”胖老板没多解释,虽然胡少看着正正经经,但谁又敢肯定这种有钱人家的少爷没有那种花花心思?
可不能给老陆找麻烦。
他伸手往门内请了请,“后厨已经开始准备了,等会你们就能尝到什么叫做真正的鲟鱼宴。”
包间内其他人听到不由纷纷开口。
“这么大口气?”
“要是不好吃我准得找你麻烦。”
“说起来咱们那最好的酒店正在举办一个活动,说是要弄什么鲟龙宴,花样多着呢,搞得我都期待起来了。”
“你说的是禹晨家的吧?一个鲟鱼宴一个鲟龙宴,一鱼一龙差别大着呢。”
一鱼一龙,差别确实很大。
哪怕食材都是以鲟鱼为主,在口气上就差了一大截。
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