笔下文学

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第1450章（第2页）

不过今天这桌好吃是好吃，但美感并不突出。

要说好看，还得是杭州晚宴和沪上晚宴，这两次相对休闲一些的晚宴，才能更好的传递中餐烹饪的美妙和艺术感。

毕竟两场晚宴，不管花篮冷盘还是蝴蝶拼盘，都让西方人见识到了中餐富有艺术感的一面，这也是唐人街的师傅一辈子也做不出来的高端菜品。

结束拍摄后，林旭说道：

“想尝的来吃吧，菜都有富余，大家可以尽情吃。”

说完，他把剩下的什锦菜、核桃酪、母油鸭块等菜品端到了旁边的桌上，大家想吃什么就吃什么，管够。

沈佳悦凑过来，先用汤勺盛了两小碗豆苗鸽蛋汤递给了老妈和大姨：

“尝尝蔬菜高汤，刚刚差点把我馋哭。”

说完她给自己盛了一碗，用勺子舀起来送进嘴里，顿时一股鲜美的暖流就冲进了口腔中。

那滋味，又鲜又美，同时还带着明显的回甘。

但这种回甘不是放了糖的那种甜，而是蔬菜特有的鲜，喝到嘴里，有种鲜到极致的感觉。

韩淑珍赞叹着说道：

“怪不得法餐里有蔬菜汤呢，味道确实很棒……小旭，这道汤热量高不高？”

“不高，没有油脂，纯蔬菜熬的，调味也只有食盐和胡椒粉。”

一听这话，韩主任立马来了兴趣：

“回头去家里教教你柳阿姨，让她学着做做，有这种鲜美的汤，你岳父就不会抱怨减脂餐难吃了。”

林旭自然不会拒绝：

“行啊，等我不忙了就去一趟，这个好简单的，一学就会。”

说完他拿着小碗，夹了两筷子素什锦尝了尝，食材本味十足，口感鲜脆，吃起来既舒服又过瘾。

而且吃完后，还有种很清爽的感觉。

要是过年时来这么一盘菜，确实会非常受欢迎。

“哎哟，这松鼠鳜鱼不光好看，味道也超级棒呢。”

“林老板这手艺，真是改变了我对松鼠鳜鱼的认知。”

“过去老觉得松鼠鳜鱼不像松鼠，今天算是见识到了原版的做法，别说吃了，光看着就是一种享受。”

摄影师和工作人员对林旭做的松鼠鳜鱼赞不绝口，这么惟妙惟肖的小松鼠，可比一般的艺术品好看多了。

将色香形味发挥到了极致，让人不忍下筷，生怕破坏了这完美的卖相。

连邱耀祖都忍不住叹了口气：

“小旭这是把我们淮扬菜师傅的脸摁地上摩擦啊。”

大家约定俗成用简易版做法，这样菜品做起来简单易上手，还不容易翻车。

但突然有人做了一道高端艺术版的松鼠鳜鱼，这让淮扬菜师傅们的老脸往哪搁？

戴岳丰劝慰道：

“行了行了，这又不是第一次，摩擦摩擦的就习惯了。”

他不安慰还好，这一安慰让邱耀祖更emo了。

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