笔下文学

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第166章（第2页）

房间里的暖气比较足，都穿的比较薄，三个人围着小桌子。

锅底喷上油，五花肉片跟牛肉片放在中间，周围摆了好几只虾。

“明天我要去一次乡下，徐淮你去吗？”徐小溪拿着筷子在锅里摆好。

徐淮点头，他最近需要放松一下。

“好。”

徐小溪看他如果不答应还想说服他来着，毕竟努力学习是可以，但也要适当的放松。

锅热起来，油滋啦啦的响了起来，五花肉的油脂烤出来，满屋子都是香味，薄片随着温度的升高慢慢变化起来。

外面的风又大了起来，玻璃的阻挡还减弱了风声。

徐小溪翻了几遍五花肉，牛肉倒是不用烤的太狠，现在牛上脑正是最嫩的时候。

“吃吧。”

两个人才下筷子，他们也没吃过烤肉，还是之前吃的烤串。

徐淮夹了一块放到碗里裹满干料，入口就是很烫，然后很嫩，基本上就快到入口即化，很是绵软，酱料遇热，完全把味道都激发出来，满口留香。

作者有话说：

第103章热闹非凡的杀猪菜（上）

◎“没开玩笑吧”◎

徐小溪看着徐淮吃的第一下像是给烫到了一样。

“没事吧，喝口牛奶。”在屋里有暖气，还围着烤炉，牛奶就没热，直接就是凉的。

徐淮接过来牛奶喝了一大口，笑笑，“没有，就是没吃过，这个真好吃。”又香又软。

徐池也在旁边直接跟着点头，他从来没吃过这个样子的烤肉，而且小姨调的蘸料吃起来好香，跟肉配在一起刚刚好，鲜香味全部激发了出来，后味有点点辣辣的。

“好吃就多吃点，我今个买的肉多，就是种类有些少。”五花肉，她切了两种，厚五花跟薄五花。

厚五花烤出来的油脂会很多，烤出来的肉会相对香一些，有些猪肉就是香而不腻，比如赵树志养的没吃过饲料的猪，那种肉质会很鲜嫩，即使肥肉多，但不并不腻，相反的还越吃越香，当然价格也会高一些。

薄的五花肉放到锅里很快就能烤熟，吃的肉会更焦香一些，如果不蘸料吃，好的五花肉后味其实是带着甜味的，主要还是要看肉质。

徐小溪把碗里剥好的蒜瓣递给他们。

“就跟咱们家吃面条一样，配着吃更香，吃肉不吃蒜，香味少一半。”

徐池跟徐淮几乎没什么不吃，他们俩也不挑食，其实很好养活，可能也是从小到大没人照顾养成的习惯。

徐小溪拿着筷子翻了几次虾，还有烤的鸡翅，鸡翅是用盐腌制了的，现在两面已经烤的金黄，主要是需要里面烤透，香菇也放了好几个，这个需要慢慢的烤制，菜市场没卖口蘑的，口蘑的汁水非常鲜。

“虾好了，这个很快。”每人一个，但这会有些烫，不过好剥皮。

徐淮也不怕烫，三两下就把皮剥掉，虾是很新鲜的，海鲜对于江县这样的内陆地区来说，特别是冬天，价格比夏天翻了三倍，更别提新鲜的虾了，但吃起来是真的好吃。

新鲜的虾剥出来肉质劲道，配上蘸料吃Q弹。

徐小溪烤的厚五花，反覆烤制，这会已经上面有些焦焦的，她夹了出来放到一个空盘子里，可以放烤制好的肉，不然一直放在锅里会糊的。

“你们俩多吃点，这些肉很多，徐池明天去考试，别有压力，照顾好自己，水杯里在家里走的时候装满热水，有什么不舒服，或者遇到什么事情要主动跟老师讲。”

她嘱咐徐池，因为之前他被人欺负就自己也不主动说，还是会担心他。

徐池嘴里还吃着肉，然后点头。

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