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37 冷烈的秋冬要吃肉（第5页）

程大娘心里已经做好打算，打了电话叫老魏回来。

陈爸在胡同里没走两步就看到了徐家餐馆，径直进去。

“你好，还有那个烧饼夹肉吗？”

徐小溪在后厨里切羊肉呢，准备做羊肉泡馍吃，羊肉取昨天的羊颈肉，随着纹理切成薄薄的一片。

龙腾飞拿着两个烧饼坐在旁边已经在默默地掰了，他去过陕西，经过朋友介绍特意去吃的，朋友说馍一定要掰的碎碎的。

徐小溪会做那个馍，但会有些费功夫，馍的特点要泡而不糊，反而嚼起来更有嚼劲，今天就拿烧饼替代。

“你吃辣吗？”

龙腾飞摇头，不太能吃辣。

徐小溪先把羊肉在砂锅里过热水焯过，然后再在砂锅里用清水炖羊肉，再加上八角香叶等大料，盖上锅盖就好。

羊肉泡馍讲究的是汤清肉烂，煮汤是最重要的，一般真正的骨汤要煮上八个小时以上的。

肉汤跟骨头汤要分开煮，不过她走了巧劲，一会准备在肉汤里放上白滚滚的萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，不仅仅会增加鲜味，营养价值也很高的。

徐小溪这边盖上砂锅，听到声音出去。

陈爸没想到老板会这么年轻。

“我想要烧饼夹肉，还有吗？”儿子天天念叨说每天都卖的很快。

徐小溪想了一下，“还剩下三份。”主要是肉没了。

陈爸全部都要了。

“那猪蹄还有吗？”

“还有两个。”

“都打包。”

徐小溪动作很快，五分钟不到都全部打包完。

陈爸付了钱就心满意足的提着赶紧走了，坐到车里闻了又闻，很想吃，但又想着媳妇也没吃饭呢，直接开车到医院。

邱云跟刘护士这会也正在吃饭，外卖点的麻辣烫，还让护士长看到说怎么不吃那家有营养的了，两个人只能无奈的笑笑。

陈爸提着饭经过护士台，邱云跟刘护士都看到了，这不是徐老板家的包装袋吗？

陈妈这会才休息下来。

陈爸提着饭到她办公室里，“吃饭吧，我特意跑到儿子经常说的那家吃的，咱们上次吃过那个桂花糕，你不是一直念叨着好吃。”

陈妈扎着一个低马尾，戴着眼镜，没精打采的，劝人学医天打雷劈，快累死了。

只是一会办公室里就全是香味。

陈妈昨天在医院值班，压根就不知道烧饼夹肉的事情，这会吃了一口，就先是愣了一下，看了一眼。

“这烧饼也太香了，老式的烧饼能做这么好吃的少见啊，还有里面的卤肉，咸淡适宜，还有青椒微微的辣味，老公你也快吃啊。”

陈爸还在拆开猪蹄跟米饭。

“还有猪蹄呢，是辣的，你不是爱吃。”

陈妈看到猪蹄更是没忍住直接拿着筷子夹起来一块，好软，好烂，好入味，还很辣啊，够味。

“你去哪里买的？不会是大饭店吧，我们俩的工资要存着，儿子还小，花钱地还多着呢。”

陈爸赶紧接话让她打住，“不是，是耳东经常念叨的那家店，我今天去，没好意思说我是谁，怕老板不要钱，不知道嘱咐陈耳东去吃饭要给钱，他每次都给没给？”

陈妈嘴里已经在啃下一块猪蹄了，“真辣。”她吃着又喝了一口水。

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