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这面摊儿本来就没有菜牌子,老板娘便只得将为数不过的面品种类,挨个说了一遍。
苏玉音“哦”了一声,道:“那还是三碗阳春面吧!”
王刀疤嘴角抽了下,忍不住嘀咕道:“小姑娘家家,事情真多!”
苏玉音想了想,又道:“对了,加三个煎蛋。”
王刀疤瞥了苏玉音一眼:“要什么煎蛋?快点吃完上路!”
苏玉音理直气壮:“我请客,我说了算!”
王刀疤正要反驳,小弟却道:“大哥!顾夫人一片好心,多个鸡蛋,咱也能吃饱点儿!”
王刀疤这才歇了要骂人的心思。
老板娘却有些懵了,道:“怎么样算七分熟?”
苏玉音一笑,道:“七分熟,便是那鸡蛋里的蛋黄,介于可流动和不可流动之间,这样的蛋黄吃起来,既不会过于干涩,腥味也不会太重。”
说罢,苏玉音对王刀疤和小弟道:“我在家中一贯是这么吃的,你们一会儿也试试!”
王刀疤还没说话,小弟便露出了期盼的眼神,道:“那太好了!”
王刀疤有些不耐,冲老板娘一摆手,道:“快去快去!”
老板娘站在这里越久,苏玉音的幺蛾子就越多!
老板娘应声而去。
过了一会儿,老板娘便端着三碗阳春面过来了。
按照苏玉音说的,鸡蛋煎到七分熟之后,便盖在了阳春面上。
老板娘将三碗面一摆好,便道:“二十一文钱!”
苏玉音气定神闲地开口,道:“今日出门急,我们没带银子,便用我的耳环抵罢。”
说罢,苏玉音便取下了一只耳环,呈给了老板娘。
老板娘将信将疑地接过,只见这只耳环是白玉制成的,对着日光时,通透水亮,一看便知,是不可多得的好物。
老板娘便喜笑颜开地收了,道:“三位,请慢用!”
王刀疤和小弟见苏玉音已经付了钱,便端起面碗,拿起筷子,开始狼吞虎咽起来。
小弟早就对苏玉音说的鸡蛋有些好奇了,他一夹起七分熟的鸡蛋,轻轻一咬,浓郁的蛋黄便缓缓流了出来,晕出一片朴实的香。
小弟“唔”了一声,忙对王刀疤道:“大哥,七分熟的鸡蛋,果真好吃啊!”
王刀疤不屑地看了他一眼,道:“没见过世面!一个鸡蛋就把你唬住了!”
说罢,他也夹起鸡蛋,嗷呜咬了一口。
没想到这七分熟的鸡蛋,还真的挺香!
王刀疤正大口吃着鸡蛋,却见苏玉音坐着没动。
“老板娘。”
苏玉音一出声,那老板娘便走了过来,问道:“怎么了?”
苏玉音似是有些不满,道:“我这个鸡蛋熟过头,已经八分有余,实在难以下咽。”
老板娘忙道:“这……这也不碍事的吧?反正吃进肚子里,也是一样的!”
苏玉音听了,小脸严肃了几分,道:“老板娘,我只吃七分熟的鸡蛋,从不将就!有劳你再去煎一个吧!”
说罢,她便将自己的另外一只耳环,也摘了下来,扔给了老板娘。
老板娘本来还想劝说劝说,但一见苏玉音如此大方,便高高兴兴地回去煎蛋了。
王刀疤瞥了苏玉音一眼,哼声:“瞎讲究!”
小弟却忍不住看了一眼苏玉音眼前的鸡蛋,道:“顾夫人……您这鸡蛋,不吃了么?”
苏玉音一笑,大方地将鸡蛋夹起来,放到了他面前的盘子里,道:“你若不介意,也可一并用了。”
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