笔下文学

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第10章 炖野鸡香飘四合院（第1页）

“秦姐，您又洗衣服呐？”

一大早，院外传来了傻柱的声音。

“贾东旭这小子真有福气，娶了您这么个贤惠能干活的媳妇。”

秦淮如害羞道：“嫁给东旭才好呐，在家什么都不用干就洗洗衣服。”

贾东旭也从门口出来：“淮如，早饭做好了嘛，快进来给老子做早饭。”

“马上就来。”秦淮如将手上这件衣服的水拧干，然后将洗衣盆连着端进家。

贾东旭站在门口，看着傻柱的背影眼睛都快喷出火了。

这男人看男人有什么不知道的，这货八成是惦记上淮如了，以后一定要让淮如离他远点。

刘小军拿着野鸡出来处理，鸡肠子什么的全都翻到旁边用袋子装着。

这野鸡的内脏可是好东西，一会儿可以用这个去钓鱼。

一大妈笑着：“小军，听老易说你昨晚打到野鸡了，我还以为是开玩笑呢，没想到是真的。”

刘小军：“是啊，这不是家里实在没粮食了嘛，也碰碰运气。”

一大妈同为女人，知道刘慧珍的不容易，在不知道刘小军是他孩子的情况下，暗地里帮了刘慧珍不少。

刘小军对她也是当个普通正常的邻居看待。

一大妈听着刘小军说话不像平常那样软弱无力，惊喜问道：“小军你身体是完全好了嘛？”

刘小军：“差不多吧，还是有点差，但多锻炼锻炼应该没事儿。”

糖糖从后院过来了，“哥哥，你洗好了嘛？糖糖什么时候能吃到鸡肉呀？”

刘小军看着妹妹迷迷瞪瞪一副刚睡醒的样子，就忍不住想揉她的脑袋。

但是自己这手上处理过野鸡，一股子腥味，于是也就忍住没动手。

“就来了就来了，你这小馋猫等着吃好儿呢吧。”

说完，一家人向后院走去。

一大妈站在原地，看着兄妹两个，眼中充满了慈爱。

她一直都很羡慕刘慧珍，要是自己能生这么两个又能干又懂事的孩子，该多好啊。

要炖鸡，只能去四合院里的公用厨房。

刘小军提着剁好的野鸡肉就进来了。

厨房不大，土灶配黑铁锅，旁边还摆放着一些煤炭和木柴。。

刘小军的大学专业是烘焙，相应的厨艺也是不错。

他点燃火后，小心控制好火候，先将鸡肉焯水炒香，然后将炒香后的野鸡放进砂锅罐子里，又去墙角笼了一把小葱捆成一下扎，丢进砂锅提味儿。

先是搁了两勺盐巴，大火让汤迅速烧开，锁住鸡肉鲜味，然后再用小火慢炖。

野鸡比家养的鸡肉质更紧实，要想炖的软烂脱骨，至少需要两三个小时。

刘小军将火转为小火之后，便出了厨房。

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