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土茯苓荷叶茶
材料:土茯苓片15g、干荷叶10g、陈皮5g
做法:
1.
材料快速冲洗
2.
放入茶壶加沸水500ml
3.
焖泡15分钟后饮用,可反复冲泡2-3次
特点:清香怡人,适合夏季代茶饮用。荷叶清热解暑,陈皮理气健脾,与土茯苓协同帮助消化解腻。
(3)
土茯苓绿豆糖水
材料:土茯苓20g、绿豆100g、冰糖适量
做法:
1.
绿豆浸泡4小时
2.
土茯苓切片
3.
一起煮至绿豆开花,加冰糖调味
适用:夏季傍晚食用,清热解暑,预防痱子。绿豆增强解毒功效,适合儿童和易长痱子人群。
3.
创新夏季食谱
(1)
土茯苓凉拌木耳
材料:鲜土茯苓100g、黑木耳50g、胡萝卜50g、香油、醋适量
做法:
1.
土茯苓切细丝焯水
2.
木耳泡发焯水切丝
3.
胡萝卜切丝,混合后加调料拌匀
特点:爽脆开胃,富含膳食纤维,适合夏季食欲不振时食用。
(2)
土茯苓水果饮
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