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眼看着瓶子里的油要被倒光了,俞小野干脆站起来,从她爸手里抢下了油瓶,才勉强保住了最后那么一丢丢挂在瓶壁上的油。
俞小野内心吐槽:这败家爹,不会过日子!
不过朝锅底看了眼,锅底的油确实少的可怜,放在前世,这点量只够炸两个鸡蛋。
前一世,他们为了健康,每次炒菜都放很少的油。
可是现在,那很少的油对他们来说已经成了奢侈,大多数人家炒菜能放上几滴油就不错了。
穷人家连油都不放,或者买一块猪肥膘,每次炒菜,就用猪肥膘擦擦锅底,权当是放油了。
一块猪肥膘挂在灶台上面,能用一两个月。
那样的日子,对俞家的人来说简直不能想象。
俞家辉倒了油,又下了葱姜蒜爆香,倒了酱油,然后把鱼放锅底两面煎了煎,鱼香味出来了,再添水炖,撒上几粒粗盐。
盖上锅盖,俞家辉感叹道:
“哎,由俭入奢易,由奢入俭难啊,咱吃惯了油多的菜,很难适应这种不放油的菜,我倒是好说,我什么都能吃,就怕你们娘俩吃不惯。”
“那咱还是想办法弄点油吧,没必要亏待自己的肚子,咱们那么努力,不就是为了日子能过的好点吗?”
“嗯,说的有道理,那就想办法弄点油,黑市上肯定有,别管多贵,买点回来,咱还是得吃的好好的才有力气干活。”
“嗯。”
俞小野让她爸看着锅,她去和点玉米面,准备等会儿贴饼子。
舀了点玉米面放在瓦盆里,添上热水和面。
和面的时候,俞小野突发奇想:
“爸,你说,鱼里能不能炸出油?”
俞家辉若有所思道:
“你想从鱼里面炸点油?”
“我是这么想的,不是说有的鱼油脂丰富吗,咱就找那种油脂丰富的鱼试一试怎么样?”
俞家辉忽然“诶”
了一声:
“对诶,如果有那种油脂丰富的鱼,应该是可以炸出油的。”
俞小野琢磨了下,脑子里立马冒出三个字:
“金枪鱼?对了,金枪鱼不就号称油脂丰富吗,咱可以用金枪鱼来实验一下,而且金枪鱼个头又大,大块大块的肉,切起来省事,我觉得很适合!”
俞小野忽然打开了思路。
要是金枪鱼真的可以炸出油来,那不就解决了吃油难的问题了吗?
不仅如此,要是真能炸出油来,那她——岂不是要发了?
她可是拥有一整个海洋的鱼类!
到时候多捞一点,多炸点油,油和虾酱一起卖,岂不是更赚钱?
俞小野忽然激动起来:
“爸,游艇上有金枪鱼吗?”
“好像还没有,这几天咱吃的都是上次捕捞的鱼,已经好几天没钓过鱼了。”
“爸,这里交给我,我现在送你回去,你看看能不能钓到金枪鱼。”
“也行,你现在送我回去,我赶紧回去放鱼竿!”
这爷俩都是风风火火的性格,说干就干。
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