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刘氏一边说着,一边用手比划着,似乎想要让王清儿更直观地理解她的意思。
王清儿听着刘氏的解释,心里其实挺满意的。
她本来就觉得这两个大灶台挺不错的,正好符合她的计划。
不过看到刘氏这么紧张,她连忙笑着说道:“刘婶,这两个灶台我用得上,其实我们也是打算做小吃生意的,这两个大灶台对我们来说正合适呢!”
王清儿心里暗暗盘算着,伍家在镇上的食肆主要卖馒头、包子、花卷、酸辣粉和面条这些。
但是她觉得在县里的这个食肆,可以稍微调整一下经营策略。
毕竟,半夜起来揉面发面做馒头包子花卷实在是太辛苦了,而且卖这些吃食的利润也不是很高。
但若是只卖面条和酸辣粉又太单一。
所以,王清儿打算在县里的食肆里增加一些其他的小吃,比如饺子和馄饨。
加上铺子原本就是卖馄饨的,本来就有许多老顾客。
有了这两个大灶台,煮饺子、馄饨和酸辣粉、面条也会更加方便快捷。
饺子和馄饨的馅料,家里的那些厨娘们都能调制得相当出色,其美味程度丝毫不逊色于这家千里香馄饨铺。
然而,这馄饨皮却是个例外,平日里家里都是直接从千里香购买现成的,因为家里的人并不擅长擀皮这项技艺。
即便有人懂得擀皮,也绝对无法擀出如此薄透且有韧性的馄饨皮。
正因如此,她今日特意前来铺子,并不是真的想要看铺子,真正的目的就是要与老板商议此事。
铺子的后面还有一个院子,其布局与清霞阁的后院颇为相似,屋子还要多几间,只是前面的铺面要比清霞阁更为宽敞许多。
王清儿看了后院后,她总算明白为何这铺子要价高达两千两银子,毕竟铺子不仅可以用来开店做生意,还能供人居住。
如此一来,恰好适合伍家人住。
他们来到县城后,便可以直接住铺子在后院,既方便了生活,又有利于生意的经营。
刘氏领着王清儿来到后院的亭子中稍作歇息,不一会儿,一名丫鬟便快步走来,将茶水和糕点摆放在桌上。
王清儿定睛一看,这些糕点竟然都是自家清淼斋的。
由此可见,这馄饨铺子的生意确实相当红火,要知道,自家糕点铺子里的糕点价格可不便宜,就这碟子里的区区几块糕点,都要花费上百文钱呢。
王清儿轻轻地端起面前的茶水,轻抿一口,然后放下杯子,微笑着看向刘氏:
“刘婶,您这个铺子我真的非常满意。不过,我心里头还有一个疑问,想要问一下您。”
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