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小满,是二十四节气里的一个非常重要的节气,是很多农作物生长的重要节点。
关于小满的谚语也非常多。
小满小满,江河渐满;小满不满,干断田坎;小满小满,麦粒渐满;可惜今年麦粒饱满不了了……
今年雨水稀少,自从四月初寒潮来袭下过一场雨,已经有将近两个月滴雨未下,干旱已成定局。
也是基于天气情况,有司才在上个月末的时候要求各单位削减在职人员粮食定量……
小满正是小麦灌浆的关键时期,没有雨水,农民只能通过肩挑、手推的方式进行灌溉,但灌溉面积不尽如人意。
唐家院子里的蔬菜长势良好,这点地不多,也不用天天浇,唐植桐下班后有空就去挑些水,捎带着就浇了。
唐植桐把院子里的老鼠清空后,自己却忙得像个偷粮食过冬的老鼠。
小满有雨豌豆收,小满无雨豌豆丢;小满不起蒜,留在地里烂。
唐植桐星期六早下班了一会,先去小酒馆把暖瓶还给何佩兰,又回家收豌豆和蒜。
大蒜鲜嫩,是腌制糖蒜的上好佳品。
鲜蒜去梗、去皮、去根,洗净,倒入淡盐水中浸泡一宿,明天就能调配酱汁腌制了。
春天一把豆,胜过吃猪肉。
挑鲜嫩的豌豆带壳洗净,倒入锅中,盛上凉水,撒入一小勺盐、一粒八角、几粒花椒,上火煮,开锅五分钟即可端下来准备食用。注意一定要煮熟,否则容易拉肚子。
这玩意可以用来配扎啤下酒,当然,在大部分地方,毛豆与扎啤更配,但季节不对,现在没有黄豆,只能拿豌豆凑合一下。
水煮花生米,在有些地方叫五香花香米,唐植桐掏出两斤花生米泡上,等明天早上给煮了。
除了糖蒜,其他菜都是为明天准备的,带去麻三家。
唐植桐跟麻三从小的情分,真正从光屁股玩到大,上学的时候麻三没少为唐植桐出头,大了也时不时拉唐植桐一把,才有了开头工地上的那一幕了。
“今天街道发票了,油票‘节约’了,每人少发了二两,咱家一下子少了半斤多。”吃饭的时候,张桂芳跟唐植桐、王静文嘟囔着。
“妈,今年雨水不足,先这样吧,家里缺了啥跟我说,我来想办法,肯定不让家里短了吃。”唐植桐啃着杂面窝头,吃着咸菜,宽慰道。
“嗯,我知道,我不说啥。不少人有意见呢。”张桂芳喝口粥,看着一众儿女吃的香甜,这种伙食在东花市也算独一份了。
“甭管别人怎么说,咱不发牢骚。凤珍、凤芝,在外面不许说咱家吃的啥,别人问的紧,就说窝头咸菜。”减少定量肯定会有人不乐意,但减少定量也是保证绝大多数能吃上饭的良策,若不这么管理,城里挨饿的绝对是普通百姓。
“嗯。”凤珍点头应下,不急不缓的吃着煮豌豆。
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