笔下文学

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第215章（第1页）

“好喝！真香，比饮料还好喝！”赵小胖显然是不会品茶的，倒了一杯，一口闷了。

“嗯，味道确实挺不错的。”赵爸虽然偶尔喝茶，但是对于茶的优劣也分不太清楚，只知道这店里提供的这壶茶果然味道与众不同。

中年男人摇了摇头，没有多说。好茶啊，还是需要慢慢品，才品得出味道。

这时，茶点也好了。

两个盘子摆上了桌，都显得金灿灿的。

中年男子一看，笑了，“小老板还真是懂的。”

叶蓁准备的两道茶点，恰好是港式点心里出了名的。

一盘燕窝酥皮蛋挞，是叶蓁准备的蛋挞的加强版。

几层金黄酥脆的蛋挞壳内盛着嫩黄色、丝丝通透的燕窝，甫见之下已叫人食欲大动。

另一盘上摆着四只金黄色的烧麦，是港式早茶里有名的干蒸烧麦。

金黄色的面皮，揉成荷叶边，包裹着里面的肉馅，开口点缀着马蹄颗粒以及细细的蛋黄茸，橙红色和金黄色搭配之下，显得格外的亮眼。

“哇~~”似乎可以听到整个大堂里一阵一阵的惊叹声，都是对于这两盘点心精美造型的赞美。

赵小胖忍不住咽了一口口水，看了一眼还在拍照的赵爸。

忍不住想着，什么时候可以吃啊？！

赵爸把照片拍好，然后发给了自家亲亲老婆，然后对着等待已久的胖儿子说道：“好了，吃吧！”

父子两个开始大快朵颐起来。

昨天回家晚了，让老婆妈妈吃到了冷的了，今天务必要早点回去！

第226章买茶叶

金黄色的面皮带着浓浓的麦香以及鸡蛋的味道。

肉馅中加入了虾肉和冬菇切成的小粒，肉、虾以及冬菇三味合成一体，形成一种完美的平衡。

面皮做成漂亮的荷叶边，将肉馅完美的包裹住。

上面撒上一点马蹄，一点蛋黄茸，在蒸笼热量和水汽的交换中，所有的食材完美的融于一体。

一个干蒸烧麦下肚，稍微安抚了一下赵小晨因为还没吃过东西而引起的饥饿。

“太好吃了！”

面皮不厚不薄，带了点麦香，肉馅的鲜香被面皮紧紧的包裹住。

经过咀嚼，味道一层层的爆发出来。

马蹄的点缀给整个干蒸烧麦带来了一丝清甜，是恰到好处的点睛之笔。

蛋黄茸不仅颜色上艳丽非常，和肉馅结合起来，滋味也相当的美味。

赵小胖对于充满了肉味的干蒸烧麦十分的满意，然后眼睛看向另一盘金黄色的点心。

加了燕窝的蛋挞……这样的蛋挞他还没吃过呢！

燕窝酥皮蛋挞是叶蓁精心制作的。蛋挞的制作，步骤相对简单，但是对于每一份食材的比例，需要经过很好的搭配，味道才能做到完美。

将适量的白糖加入牛奶中搅拌至溶化，奶油加入另一份牛奶中同样搅拌均匀。

把鸡蛋磕破，只取蛋黄。蛋黄打散倒入牛奶中，然后搅拌均。再将奶油加入到蛋奶液中，然后再搅拌均匀。

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