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第49章 第四十九章（第1页）

苏庆平也听到外面的声响。

他推开门，往外扫了眼队伍。然后在一众或是期待或是疑惑的目光中又关上门，朝着女儿竖起大拇指：“厉害了啊宁宁，我还想这么多豆腐怎么卖光，合着你现在生意这么好了啊？”

“还行吧。”苏锦宁浅浅应了声，然后屏息凝神等着苏庆平接下来的话。果然下一秒苏庆平话题一转：“你一个人是不是太累了点？这又连续做了一个礼拜。”

“我知道。”苏锦宁双手合十，冲着苏庆平眨眨眼：“等回家好好休息以后，下回开始我就每天限量，绝对不会让自己累着的。”

苏庆平这才满意。

既然女儿心里有数，他也不再念叨，而是拿起菜刀帮女儿处理即将要售卖的豆腐。

苏庆平的刀工可不是盖的。

他的加入大大提升了苏锦宁的工作效率，堆积如山的豆腐以肉眼可见的速度迅速减少，厚薄均匀，白胖鲜美的豆腐片数量则在迅速增加。

豆腐的处理交给苏庆平以后，苏锦宁转身去对付五花肉。她将烤炉里的脆皮五花肉取出，认真观察五花肉的情况。

经过彻夜的晾晒和烤制，五花肉已经与过去白胖肥美的自己告别，摇身一变化作结实精壮的壮汉。

苏锦宁用刀背轻轻滑过粗糙坚硬的猪皮，酥脆的声音便会立刻在耳边奏响，她满意的点点头，而后操刀稍稍用力切开。

咔嚓咔嚓的切割声无比悦耳。

与此同时，还有热气和香气同时喷涌而出。

这无疑是一份完美的脆皮五花肉。

苏庆平都露出惊讶的神色，迫不及待地转身来尝上一尝。入口是酥脆的，牙齿落在猪皮上回奏起咔嚓咔嚓的交响乐，随后是被烘烤得失去大半油分，一点都不显得油腻的肥肉部分。

肥肉简直变成了果冻。

猪油的香味、酱料的香味，瘦肉的香味经由它而交织在一起，让人一口下去满嘴都是芳香的同时，也没有丝毫的油腻感，倒是让人恨不得立马再来一口。

苏庆平盯着自己不知道何时拿起第二块的手，下意识嘶了一口气：“好吃啊！”

为什么外面的食客如此疯狂？

想来也是！要是他在外面店铺能吃到这么好吃的脆皮五花肉，苏庆平自己也会疯狂的。

也难怪外面这么多人在等呢。

就算用了两个大烤炉子，脆皮五花肉的数量也极为有限，估摸也就百来份而已。

“等下我负责烤豆腐，老爸你负责装盒子。”

“好嘞！”苏庆平非常习惯打下手的事，想也不想就点了点头。看女儿开始支起铁板将第一批铁板豆腐下锅，他也将玻璃门推开：“来来来，排队进来哦？”

进来的食客不假思索，先要脆皮五花肉。等着苏庆平装盒的时候，铁板豆腐也在铁板滋滋响了起来，随之而后的是浓郁的香气。

铁板豆腐谁没吃过啊？

可是这么香的铁板豆腐还真没。

几名食客原本还惦记着脆皮五花肉，此刻眼角余光又忍不住往铁板豆腐上飘。

还别说，这铁板豆腐看着就很好吃！

食客一号忍不住：“老板，我要一份铁板豆腐！”

“我也要！”

“我也要，要两份！”

似乎是为了弥补脆皮五花肉只能买一份的遗憾，买铁板豆腐的从一开始的一份到后来的两三份，甚至还有人买五份十份。瞧着情况不对，苏锦宁赶紧打断：“一人两份啊，再多没有了。”

这才让他们打消了心思。

客户那是人来人往，潘玉佳赶到的时候路上已经有不少人端着一盒脆皮五花肉在享受了。

“这五花肉也太好吃了！”

“我还是头一回吃到这么好吃的脆皮五花肉！”

“一点儿都不油腻，还特别醇香！”

“可恶！这么好吃的脆皮五花肉怎么只能买一份？”

潘玉佳几人脚下生风，狂奔着往卫家小馆跑去。和他们一样奔跑的还有不少人，以至于潘玉佳一路还要埋怨：“于经理，要是买不到的话都怪你！”

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