笔下文学

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第18章 第18章（第2页）

不就是切豆腐么，能有多难。动作轻慢、细心一点总能切成条状，明神的粉丝们心中不屑。

豆腐柔软脆弱，仿佛轻轻一按就能戳破。

花弄影左手虚按住豆腐，右手下刀时依着左手食指后移的速度相应起伏。眼、手、刀、心四者合一，按照节奏迅速从右到左切成薄片。

观众看不到切成的薄片，只听到节奏感分明，没有半分停顿的落刀声。

笃笃笃笃笃～～～～～～～～～

【我听出来了，每次刀起刀落的间隔分毫不差！】

【粉丝就吹吧，难看死了，豆腐哪有这么切的啊。】

【这豆腐最后成豆腐渣了吧，拿个刀在那儿剁几下就刀工了，想笑死谁呢。】

花弄影专心手上的动作，整个过程需要一气呵成，容不得半点分神。

先切片，再切丝，花弄影用刀从案板抬起切成片的豆腐轻轻往右拨，用平整的刀面使薄片倾斜角度，动作轻柔。

浇上些清水，刀从左落到右，声音清脆响亮。如果有人认真听的话，会发现节奏和切片时是一致的。

【这剁的稀碎，也亏的是豆腐奶白色的，其他东西这么剁可就恶心了。】

【不喜欢那你们倒是出去啊，谁比逼你们看了么。】

【就是个蹭我们明神热度的野鸡主播，兄弟们，我们走，别给她带流量。】

公屏中刚发完这一条，直播间观看人数暴涨至两百万。

看起来是一团白色不明物的豆腐到了清水中，花弄影掌心轻轻一抖，细如毛发的豆腐丝如同云雾般轻轻散开。

乳白色的豆腐丝在清水中就散开，仿佛水墨丹青在画卷中徐徐展开。随着水流的轻轻波动，豆腐丝如雾如絮，流淌着泼墨意境。

【我说不出来是什么感觉，花花yyds！】

【只能意会，不可言传，古人诚不欺我！】

【花花，你还缺腿部挂件么？！】

花弄影语气平淡，“文思豆腐最主要的是豆腐的刀工，其他步骤就很简单。”

香菇、冬笋、煮好的鸡脯肉、火腿、生菜叶全都切成如毛发般的细丝，然后在事先准备好的鸡汤中熬煮，煮沸后再投入豆腐丝。

“等到豆腐丝覆在汤面上，就可以盛起来了。”

【不可以，一点都不简单！】

【一看就会，一做就废。】

【我试过切土豆，完全不可能切到这么细！】

文思豆腐入口即化，软嫩浓醇的口感挥之不去，让人既想慢慢品尝，又让人不由自主加快速度。

紧接着花弄影连做了好几道豆腐。

一品豆腐外酥里嫩，一口下去雪白嫩滑的豆腐和鲜红浓郁的酱汁在口腔中碰撞出绝妙的浓香；组庵豆腐咸鲜微麻，馥郁浓香的汤汁最收缩在豆腐中，最后点缀上碧绿的葱花；八宝豆腐配料鲜香，在火腿、鸡肉的衬托下，豆腐更加细腻白润，仿佛上好的羊脂；西施豆腐色泽艳丽，不仅汤汁浓厚，豆腐更是软润嫩滑，鲜美的口感让人回味无穷。

直播结束，观看人数增长至千万，花弄影的粉丝数猛增四百三十万，达到五百万粉。每道菜花弄影上传了两百万份，饶是如此还有人在屏幕上嚷着一道菜没有抢到。

而明神的粉丝，不知道从什么时候起就没有再发言，顶着被打肿的脸加入抢菜大军，手速凶残，成果丰硕。

真香。

作者有话要说：

食物做法来源百度、美食视频以及听别人说的。

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