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小崽嘻嘻一笑。
隋良颇有些不甘心,他蹲在地上托着腮说:「要不你喊我一声哥哥?」
「啪」的一声,隋玉路过打他一巴掌,她警告地点点他,「你要挨揍。」
隋良讪笑一下,「我胡说八道的。」
「带小崽进城找你姐夫去,他就在阿宁住的村里。」隋玉说,「跟小崽的姑姑说一声,让她晌午过来吃饭。」
「噢。」隋良这下不犟嘴了,他去牵骆驼。
小崽去找库尔班,他大声说:「小夫子,今天我告假,我要去磨豆面,我娘要给我烙饼吃。」
「好,你下午再来补上。」库尔班点头,「下午给我带两张饼吃,还有安勒的,别忘了。」
「好噢。」小崽一溜烟跑了。
第267章
赵西平带着两个尾巴磨豆面回来时,隋玉正在炸猪肉块,五花肉下油锅前已经腌制过,酱油中羼着蜂蜜,油淋后,猪肉块呈现酱红色。
酸萝卜丝已经切好,黄豆芽也择洗干净,肥猪油和瘦肉丝也切好了,只等饼烙好,就可以着手准备炸油渣和炒瘦肉。
「娘,豆面磨好了。」小崽兴冲冲跑进来汇报,「我爹问我们在哪里烙饼?」
「还在咱们的院子里,你让你爹生火炉子,让你舅舅进来,面盆和陶釜都往那里搬。」隋玉吩咐,「对了,让你们去喊你姑姑来咱家吃饭,你们喊了吗?」
「喊了,我姑姑不来,我姑姑要去买骆驼。」
「噢。」隋玉应一声,「看来你姑姑今年赚钱了。」
「嗯,阿宁说他娘可有钱了。」小崽扒在门口说。
「你娘有钱还是他娘有钱?」翠嫂逗他,她端来一盆酸菜,跨进门问:「娘子,今天有多的油渣,我给你们蒸两笼酸菜油渣包子?」
「行,晚上蒸,我们晌午吃烙饼。」隋玉交代,「我准备的配菜你们先别动,我让人来通知的时候,你们再弄。小崽,去给我抓两把胡豆粉来。」
小崽颠颠跑了,再进来是跟他舅舅一起,隋良过来提陶釜,库房里存放着十七口陶釜,高的堪比水桶,矮的仅有碗高,不仅高矮不一,还分敞口和紧口。隋良要提走的陶釜就是敞口的矮釜,造型像个碗,椭圆形的底,釜口外扩,两旁配有手柄,这种釜最适合用来烙饼。
五花肉的外皮炸起酥,隋玉用木签子戳着肉放进卤汤里,卤肉锅放在靠后的灶口上,小火慢炖,炖一个时辰,这样炖出来的肉最有滋味。
「娘,胡豆粉。」小崽提醒。
翠嫂端过盛放瘦肉条的陶钵,说:「丢这里面。」
小崽看隋玉没反对,他照做了。
「刚刚我问你的话你还没回答吧?是你娘有钱还是你姑姑有钱?」翠嫂又问。
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