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她这么说着感觉还挺简单的。

熬制果酱控制好火头，差不多就和食堂的活差不多吧？

装瓶应该就更容易了，直接搞个漏勺倒着装，没一会儿就能完事。

“没说的那么简单。”吴平慧摇了摇头。

其实这个话题她以前听过不少次。

在外人眼中来看，作坊的活确实挺简单的，最少不要比下地干农活来的容易。

可这两者之间真的没法比。

一个是干体力活，另外一个活就得干得更细致一些，连着好几个小时不能松懈，一旦注意力没集中可能就毁掉整整一锅的果酱。

现在的需求量比较大。

熬制果酱肯定不能一小锅一小锅的来。

要不然效率太低，一天下来出不了多少瓶。

所以在订单越来越多后，他们这边就专门定制了两个大锅，两锅一起熬，从清洗果子开始一直到熬制成功，得花费整整两天的时间，两天下来大概能够熬制出两百瓶的量。

熬制的量多了，期间就特怕出了问题。

要不然一毁就毁掉一锅。

而且在熬制的时候得不断的搅拌，要不然底部会糊，哪怕是一点点的糊味，这一锅也就彻底毁了。

火候的控制好，还得不断搅拌。

这一搅拌就得四五个小时不停歇，一个人根本坚持不下来，要是好几个人轮着来也就不费力了，但是这边干活的人不多。

而且这还不止一个灶台，是两个灶台同时熬制，要不然一个一个来就更慢了。

但这样的话，就算轮着来也就两三个人的样子。

每次换下来时，双手都有些抽筋。

再有的就是装罐。

现在稍微好一点，先前天气热的时候，他们是大晚上的都还在忙活，不早一点装罐放置久了就有可能变味，所以必须得赶工。

这段时间天气越来越凉，倒也不必大晚上的忙活起来。

但是事情也是真不少。

主要是人手还是太少了，分配到每个人手中的活也就多了一些。

吴传芳听的皱眉，“怎么不多找些人来？现在大队都挺闲的，找个人手也不难吧？”

“没那么容易。”吴平慧摇了摇头，“多一个人就得多出一分工分，虽说现在小作坊的盈利还行，但是大队里抠门的人多，老觉得多来几个人就会多给出不必要的工分。”

当然了，就算是这样她迟早也会扩张人手。

之所以一直没动静，也是因为人多事杂，到时候反而不好管理。

她得在这段时间内彻底掌控住整个做法的话语权，再进行扩张。

吴传芳看着平慧并没有沉着脸，反而一副势在必得的样子，就知道她心里肯定有打算，也就懒得再多说些什么。

不过容晓晓看了看周边，她伸手点着下巴说着，“要真的很缺劳动力，其实可以用一些工具来代替，虽然还是得继续干活，但也能减轻一些。”

“工具？”吴平慧不是太能理解，在她看来的工具就是搅拌的木勺以及装瓶的漏斗，但这些可不能减轻活，只不过会更加的方便一些。

容晓晓还没说话，一旁的容水根也跟着点了点头：“确实是这样，虽然没法用到一些机械化的工具，但是也能做出一些手动工具来替代。”

到底是行家。

晓晓一说他就理会到她的意思。

机械化肯定是不行，先不说有没有配件来制作，光是发电就是一大难题，想都不用想。

但是手动工具确实可行。

手动发力，让工具来代替人工干活，这样下来可是能减轻很多劳动力。

他指了指灶台那边，说着：“你不是说要时常搅拌吗？可以弄一个二合一的搅拌器，由一人操作同时兼顾着两个灶台，不就能省下一个人工了？”

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