笔下文学

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22元日五辛盘（第2页）

阿翘夸道：“小娘子这煎饼跟脸那么大似的，我吃三张就能饱。”

沈朝盈目光和蔼：“据说烙得好的煎饼，只有薄薄一层皮，大得像筛子，菜却切得如发丝细。”

沈朝盈烙饼，阿翘洗菜择菜切菜，自认为挑战不了那般高难度活计：“还是有什么吃什么吧。”

沈朝盈欣然。

切好的菜丝整整齐齐码在盘中，嫩汪汪的，韭菜还带点黄。

这时候还不算韭菜的季节，但是大梁人聪明，已经懂得造反季节蔬菜了，而且“以非时之物为珍”，十分珍贵，亦价格不菲，贫民不能办也。

好在还有一种平替，黄化蔬菜。

此“黄化”法在先秦汉时就已出现，最早出现的品种是豆芽，人称“黄卷”，便是后世之黄豆芽。

《农书》上还记载了韭菜如何黄化法：“至冬，移根藏于地屋荫中，培以马粪，暖而即长，高可尺许，不见风日，其叶黄嫩，谓之韭黄。”

沈朝盈买回来的便是韭黄。

韭黄味比韭菜更柔嫩和缓些，没那么辛辣，甚至带点儿甜。

砂锅里煨着笋片粥咕嘟咕嘟，翻腾如白玉。

五辛盘五辛盘，吃完之后嘴里难免全是辛辣味，这时候再喝上一小碗儿热热的稀米粥收尾，把嘴里的咸辛味去一去，这才叫享受。

虽没有翠缕红丝，金鸡玉燕，但也诗意简单。

这鲜笋粥原是庵堂里的做法，把嫩笋切成方片，加水米熬煮，米水融合，柔腻如一，清淡鲜美，得诗赞其为“和米铛中煮白玉”。

粥好了，馈春盘也准备好了，将他们盛进漂亮的青瓷碗里，沈朝盈去净手换衣裳。

撩开帘子再出来，一弯淡淡新月挂在东边，稀疏星光隔着院中大枣树照下来，雪地还未化，白茫茫一片，反射得亮堂堂的。

被冷气迎面兜头盖脸一扑，沈朝盈立刻缩了脖子，撂下毡帘。

今冬拢共没下几场雪，恰都碰上了节气，冬至、小年、除夕，这是第三还第四场，她没仔细算，不过，都下得痛快就是了。

冬至节离得太远，已经没什么印象了，小年那会儿一整日都飘飘摇摇的，下个不停，积雪有脚踝那般深，过后化了好几天，屋檐上滴滴答答的才干净，昨夜里又下起来。

她们出门看过傩戏就开始了，先时小，半夜才大起来，坐在屋里还能听见积雪压垮那棵枣树树枝的声音。

吃过晚饭，沈朝盈催着阿翘早早去洗漱躺下。

昨夜熬了个颠倒，实在伤身，今儿可得好好补回来！

——

崔瑄才歇下没过多久，晌午的时候，那边又着人来请了，说哪有大过年不跟家里一起的。

阿青皱苦着脸，压低声音，不敢吵醒阿郎，只道自家郎君才从大朝会回来，颠倒一整夜，精神实在不济，待睡醒了，再过去。

又小半个时辰，那边人带来回话了，道是既不把家人放心上，便不必回去了。

这等赌气剜心之语，阿郎醒来听了，自是又要寒心的。

但国公爷的话，谁敢不传，也只有阿青敢传。

阿青有些抱不平。

虽阿郎瞧着冷，实则最是好性，从不为那边的事朝他们发脾气。

连他们下人都看得出阿郎当年的委屈，国公爷位高权重的，怎么反而被蒙了眼睛？

其实就是回去了也没好事，阿青已猜到国公爷打的什么主意，便是为撮合阿郎跟韦氏女郎的亲事。

长安韦氏，百年望族，如今当家的是睿国公。其姊乃先太后，其女是宫中贵妃，皇恩浩荡，恩宠并不少于肃国公。

两家欲结为姻亲，这门亲事自然落在阿郎头上，对方则是睿国公世子膝下唯一一位待嫁女郎，韦七娘。

某次春日宴，阿青随侍郎君时曾见过这位尊贵的小娘子，长得确实是雪肤花容，就是那脾气，又是个爱拿鼻孔看人的。

韦七娘心高气傲，见其他的五陵少年、王孙子弟都爱缠着她说话，唯崔瑄目不斜视，便跑来崔瑄身边趾高气昂地说了些怪话，又指挥崔瑄伺候她，类如替她剔鱼骨一类下人做的事的。

其实换做旁的郎君，自是乐意的，便不为这姓氏，只单纯为美人效劳，亦是一件风雅事。

崔瑄置之不理，把人给气哭了，跑去韦贵妃面前告状，结局自然是崔瑄被亲爹训斥。

就冲这事儿，阿青就敢打包票：这两人成不了！

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