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[好奇,我家也有一批快烂的水果,这果醋是怎么做的?]
[这个很简单啊,先剔除果肉烂掉的部分,清洗沥干后,放入锅里面蒸煮一两个小时左右,在蒸煮的过程中,加入麸皮,加入的量根据原材料的总数来定,一般在百分之三左右就可以了。
把蒸煮过后的水果捞起,把里面的果汁压榨出来,放入密闭的缸中后加入酵母发酵,一般放置五天左右,即可制成果醋。]
这下,不止是弹幕上的人被科普了。
姜舒兰也是一样,她看完弹幕,陷入沉思。
如果按照弹幕所说,做果醋就需要烂水果的话,那这批烂掉的水果可能不是垃圾,而是宝贝了。
果醋——
果醋。
姜舒兰喃喃了两声,旁边的周中锋一连着喊了好几声,“舒兰?”
直到周中锋把手放在姜舒兰的面前,挥舞了好几次。
姜舒兰才恍然回神,“中锋,这些水果不扔,拖到家里去。”
得亏,在首都有个家,不然这些水果都没地方拖去。
周中锋拧眉,“这都是烂水果。”
拖回去也只能丢了啊。
姜舒兰朝着他眨眨眼,“我自有妙用。”
周中锋有个优点,那就是听舒兰的话,听完这话,他想了想,“那我去找个车,把这些水果全部装车。”
他们单独是带不回去的。
姜舒兰嗯了一声,看了一眼在坎儿那领工钱的短工们。
之前还下了一阵雨,大家身上的短褂都湿透了,浑身也不知道是汗滴还是雨滴。
但是都排得整整齐齐地在领工钱,没有丝毫插队。
姜舒兰思忖片刻,到底是开口了,“同志,这里面有些水果,你们要是不嫌弃,可以拿些回去。”
这话一说,那些短工们愣了下,带着几分迟疑,“可以吗?”
他们来这家卸货有段时间了,不管是之前的罐头还是海货,都是他们这种小老百姓很难吃得起的。
唯一能吃得起的,也不过是那里面的紫菜和海带,就那也不是天天能吃。
花个两毛钱,买一斤回去,好让全家都尝尝鲜。
姜舒兰点了点头,“你们不嫌弃就行。”
“嫌弃啥?”一位寸头的汉子,忍不住咧嘴一笑,黝黑的皮肤,陪着雪白的牙,怎么看都带着几分憨厚。
“同志,实不相瞒在你们看来这些是坏掉的东西,在我们看来还能吃咧。”
不是每一个首都人都家里都有钱的。
多的是本地人还去菜场捡烂菜叶子吃的。
比起那些烂菜叶子,这些从来没见过的稀罕水果,可不就更好了?
有了姜舒兰这话后,那为首的短工吆喝了一声,都跟着去那剩下来的水果装了起来。
不是那种挑挑拣拣,而是直接把短褂一脱,用着衣兜,网住一兜,十来斤是有的。
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