笔下文学

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第210章（第2页）

“嫂子，咱们家还缺点啥？！你说，我去买回来。”

章少华他听说晚上吃火锅，他真的激动了，火锅也很好吃呢，味道真的是好极了。

“这几天你要是有空的话，请人帮忙买点鱿鱼，墨鱼，虾蟹，鱼。要是有羊肉的话，就更好了。”

这些都是烧烤和麻辣香锅的好材料，百搭又无所不能，家里的海鲜准备要吃完了，马上要过年了，这都是准备起来。

“行，嫂子，我知道了。”

章少华就高高兴兴的走了。

晚上真吃火锅，切了两斤的五花肉片，五只鱿鱼，两斤虾，一只鸡，两斤羊肉，一盆猪下水，白菜，香葱，香菇，海带，豆芽，萝卜，土豆，冬瓜，豆腐，饺子。

味料也是不简单的，里边放了豆腐乳，酱油，糖，香油，香葱香菜，花生碎，辣椒。

除了章少华外，周淮南还把黄政委，林副营长和方股长，刘营长一起叫过来了。

男人们围着自己一桌，罗晚意和何大姐领着七个孩子自己一桌。

两个小炉子上放着两个大铁盆，一边吃一边烫菜，孩子们都吃得头都抬不起来了，就连何大姐都吃得很满足。

“小罗，没想到猪下水拿来做火锅竟然这么好吃呢。”

何大姐真的对猪下水的味道赞不绝口，谁有想到，猪肺猪心猪腰子猪小肠猪肝也能这么好吃？！

不过一副猪下水，罗晚意也只拿了一半来吃火锅，剩下的一半，她打算拿来炒着吃。毕竟，炒着吃也很好吃呢。

还有猪大肠，可以炒酸菜，那可是真的是下饭的好菜。

猪肺是最先和鸡一起下锅先煲起来的，不然猪肺火候不够的话，也是很费牙齿的。

罗晚意很喜欢吃猪肺的，这东西是她的最爱之一，就是做起来特别费功夫了，简直就是让人又爱又恨。

当天的晚饭，家家户户都是炒肉来吃的，不过像周家这么奢侈的用来打火锅吃，还切了那么多肉，也就只有他们一家了。

这顿晚饭一直吃到了九点多，大家才心满意足的离开。

然后，罗晚意第二天就开始做发糕，第三天开始做粉利。

现在有了周淮南这么一个壮劳力，粉利她也是敢想一想了。

这是她穿来之前老家的一种传统吃食，那会自己做的人已经很少的，基本上都是机器生产的，有些说是什么手工粉利，其他并不是，因为吃过自家做的粉利的人都知道，味道和口感还是完全不一样的。

粉利虽然她从来没做，但是她见过怎么做呀。所以，她白天在家里把泡了一整夜的米磨好了之后，就先用布袋子把这米浆给吊起来滴出里边的水。

吊了一天一夜后，再把这些米浆放到洗干净的大铁锅里炒，这些都得周淮南来干。

炒得差不多了之后，让周淮南把这些炒好的一大团的米团放在干净的桌子上不停的揉搓，揉搓得差不多了，才滚成一个大圆团，切成一块块的，再把这一块块揉成圆形方条。

最后，放进蒸笼蒸熟了就可以吃了，沾酱油和油，或者黄皮酱，那真的是人间美味。

这样的南方传统美食，费了那么大的功夫，家里的孩子们吃了之后也很喜欢吃呢。

这粉利罗晚意也一共才做了几十斤，做出来大概也就一百多根。

一家送五根尝尝后，罗晚意就舍不得送人了，她得放着慢慢吃。

……

作者有话说。

昨儿是重阳节，没来及得祝大家节日快乐！哈哈哈，房子起家过节一般都挺忙的，只能请假了。

话说，粉利上市了。

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