笔下文学

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第27章（第3页）

旁边还配了碗卷成花朵样子的生菜，抽出来，每一片都是差不多的大小。

“这道叫碧玉珍馐。”宋熙和刚才听了服务员的介绍，名字花里胡哨，“其实就是生菜卷鸭松。”

丁灵抽出一片“碧玉”，又舀了两勺藏宝箱里的“金子”，卷在一起，一口咬下去一半。

生菜清脆的口感，正好中和了鸭松里的油腻，里面还夹杂了一些炒米，嚼在嘴里“嘎吱嘎吱”的，就像是突然出现的小惊喜。

丁灵一连包了两个，烤鸭三吃里的另外两吃也陆续上了桌。

其中一道是一眼就能看明白的烤鸭卷，不同于一般店里需要自己包，这家店直接把烤鸭给客人包好，每一卷里都有三块连着皮的鸭肉。

鸭肉肥嫩，鸭皮酥脆，丁灵尝了一卷，判断说：“这家做的应该是挂炉烤鸭吧？”

服务员过来上菜，听到后笑着夸道，“您真会吃，我们店里做的就是挂炉烤鸭。这是烤鸭三吃的第三道，鱼子酱脆皮烤鸭，请慢用。”

这是一道层次分明的菜，一眼看过去，最上层是一小撮鱼子酱，接着是切成正方形的烤鸭皮，下面那层是与鸭皮大小完全相同的白面包片。

“咦？里面还加了一点山楂。”丁灵嚼了一下，发现在鸭皮和面包中间那层，除了山楂外，还加了一种口感脆脆的东西。

她没辨别出来，尝第二块前，掀起鸭皮看了眼，“原来是排叉儿啊！”

这也是种京市小吃，其实就是炸得酥脆的面皮，一般都是拿来当零嘴儿直接吃，把它夹到菜里，还是丁灵头一次见。

“这菜挺有心意，层次感也丰富。”不过丁灵觉得，这更像是一道小吃，精巧有余，却少了些正经吃烤鸭的满足感。

倒是最后上来的京葱爆羊肉，让丁灵眼前一亮。

葱是切成整段的葱白，肉是鲜切的羊腿肉，肉质细嫩，没有一丝膻味。

这道菜最出众的却不是肉，而是大葱，在铁板上烤得火候正好，汁水充足却没不辛辣，更像是清甜爽口的小白菜。

吃到最后，服务员还上来两份杏仁豆腐，是赠送的甜点，味道清淡，却有浓郁的杏仁香味。

刚好适合饭后清口。

丁灵满足地吃完最后一口。

宋熙和也结束拍摄，收好相机，“我回去后整理一下再发给你。”

这一整理，就整理了一下午。

到天黑时，才给丁灵发去一个视频文件。

丁灵还有些纳闷儿，怎么只有一个文件，点开后却当场愣住。

这哪里是什么素材原件，分明是一条已经剪辑好的视频成片！

开头沿用了她最近视频的风格，先将整个视频中精髓的部分快速展示出来，随后就跳到第一道菜肴。

顺序和真正吃饭时不一样，稍作了一些调整，依旧是以漂亮的清酒鸭肝作为开头，压轴却改为这家店最招牌的烤鸭三吃。一头一尾，刚好呼应。

整条视频看下来，无论是节奏调整，还是镜头切换，都无比自然丝滑，没有任何可挑剔的地方。

如果让丁灵评价，她最初的视频是及格分，经过宋熙和指点后的勉强能达到优。

那现在，由宋熙和亲自操刀制作的视频，就是当之无愧的满分！

【我现在才知道，什么叫真的专业！】

【这条视频连我自己看了都觉得馋，忍不住想多回放几遍。】

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