手机浏览器扫描二维码访问
苍蝇小酒馆招牌菜麻辣牛蹄筋（第5页）
**炒香料：**
锅中倒入适量菜籽油，油热后放入葱段和姜片，小火炒香。然后依次加入桂皮、八角、小茴香、白芷、草果和香叶，继续小火翻炒，炒出香料的香味。
*
**炒辣椒和麻椒：**
香料炒香后，加入干辣椒段和麻椒，继续小火翻炒，炒至辣椒颜色变深，香味四溢。注意火候，不要炒糊。
*
**炒酱料：**
加入豆辨酱、甜面酱、黄豆酱和柱候酱，继续小火翻炒，炒出红油，炒出酱香味。这一步非常关键，酱料要炒透，才能充分发挥其香味。
**4.
炖煮牛蹄筋**
*
**加入调料：**
炒好酱料后，加入适量，香醋、生抽、老抽、冰糖、盐和味精，翻炒均匀。
*
**加入牛蹄筋：**
将焯好水的牛蹄筋放入锅中，翻炒均匀，使其均匀裹上酱料。
*
**炖煮：**
加入足量的温水，水量以没过牛蹄筋为宜。大火烧开后，转小火加盖焖煮
90
分钟。
*
在炖煮过程中，可以每隔
30
分钟翻动一下牛蹄筋，防止粘锅底。
*
炖煮时间可以根据牛蹄筋的软烂程度进行调整，如果牛蹄筋比较硬，可以适当延长炖煮时间。
#####
**5.
收汁入味**
*
90
分钟后，打开锅盖，转大火收汁。汤汁不要收得太干，稍微留一些汤汁，可以让牛蹄筋更加入味。
*
汤汁浓稠后，关火，盖上锅盖，让牛蹄筋在锅中再焖
10
陈年诡事 我在异世界当神王 从练武到修神 胜天半子：祁同伟的进部之路 斩神：CP林七夜？可我是男妹妹 全民突围：开局一张大金藏宝图 1秒1抽卡，我直接强无敌 穿越1937，从淞沪战场开始 凡人修仙传之神秘玉佩 我叫宇智波斗焕，打的村民直叫唤 网游之我有一箭可弑神 洪荒：开局签到百亿大道功德 综影视之今安 替邻居奶奶重活一回后，又穿书了 网游：我的攻击刀刀斩血百分之十 奉命吃瓜后，我的瓜田遍布全世界 四合院：带着空间回到48年 他的小青梅跑了 让你毕业旅行，没让你勾搭学姐 烧纸盆成精：末世诡王诱我入怀
极品捉妖系统
万众瞩目之下，楚浩扔出一柄剑这轩辕剑你拿好，以后别在我面前装逼。这天，这地，这沧海，这宇宙，谁都无法阻止我。ps看完了？新书搜索从诡秘复苏开始不当人推荐票刷起来，让我们再次征战。...
太古神王
玄幻爽文九天大陆，天穹之上有九条星河，亿万星辰，皆为武命星辰，武道之人，可沟通星辰，觉醒星魂，成武命修士。传说，九天大陆最为厉害的武修，每突破一个境界，便能开辟一扇星门，从而沟通一颗星辰，直至，让九重天上，都有自己的武命星辰，化身通天彻地的太古神王。亿万生灵诸天万界，秦问天笑看苍天，他要做天空，最亮的那颗星辰...
神圣罗马帝国
...
大话之神
一个热爱网络游戏的痴孩子，二不垃及的真神祝愿下进入了游戏的世界。。。。。。...
传奇篮神
一个浑浑噩噩的少年，在阳台吹风不小心掉了下去，死过一次的他，决定开始改变，故事从这里开始，他就是林浩...
总裁大人超给力
嫁给我，我可以替你报仇。陆白，亚洲第一跨国集团帝晟集团总裁，商业界最可怕的男人。传闻他身后有着最庞大的金融帝国，身边从未有过什么女人，传说他是夏儿想，管他呢，安心地做她的总裁夫人虐虐渣最好不过了。只是婚后生活渐渐地不一样了，看着报纸上帝晟总裁的采访，安夏儿方了你你你什么意思，不是说好我们隐婚的么老...