笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

南京美食探秘（第3页）

将腌制好的鸭子放在阴凉通风处风干，使其表面水分蒸发，肉质变得更加紧实。

3.

**焖煮**:

将风干后的鸭子放入锅中，加入适量的清水、葱姜、料酒等调料，用小火焖煮至熟。

当一盘色泽淡雅的盐水鸭端上桌时，我迫不及待地夹起一块放入口中，鸭肉鲜嫩多汁，咸香可口，令人唇齿留香。

###

探秘古都

第二天，我决定去游览南京的着名景点。

中山陵是伟大的民主革命先行者孙中山先生的陵寝。

沿着长长的台阶拾级而上，我怀着崇敬的心情瞻仰了孙中山先生的雕像和陵寝。

游览完中山陵后，我在附近的餐馆品尝了**南京板鸭**。

南京板鸭与盐水鸭不同，它是将鸭子腌制后风干而成，形状扁平，肉质紧实，香味浓郁。

板鸭可以蒸、煮、炒、烤等多种烹饪方式，我选择的是蒸板鸭。

1.

将板鸭洗净，切成小块。

2.

将板鸭块放入盘中，加入适量的葱姜、料酒等调料。

3.

将盘子放入蒸锅中，用大火蒸

30

分钟左右即可。

蒸好的板鸭色泽金黄，鸭肉酥烂，味道鲜美。

####

总统府

接着，我来到了总统府，这里曾经是中华民国的政治中心。

在总统府内，我看到了许多珍贵的历史文物和照片，了解了中华民国时期的历史变迁。

游览完总统府后，我在附近的小吃店品尝了**桂花拉糕**。

桂花拉糕是南京的传统甜点之一，以糯米粉、糖、桂花等为主要原料制作而成。

1.

将糯米粉、糖、桂花等原料混合在一起，加入适量的清水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

2.

将面团放入蒸锅中，用大火蒸

30

分钟左右。

3.

蒸好后，将面团取出，稍微放凉，然后切成小块即可。

桂花拉糕口感软糯，香甜可口，桂花的香味浓郁，是一道非常受欢迎的甜点。

网游之我有一箭可弑神  我在异世界当神王  穿越1937，从淞沪战场开始  胜天半子：祁同伟的进部之路  从练武到修神  1秒1抽卡，我直接强无敌  让你毕业旅行，没让你勾搭学姐  综影视之今安  凡人修仙传之神秘玉佩  斩神：CP林七夜？可我是男妹妹  烧纸盆成精：末世诡王诱我入怀  替邻居奶奶重活一回后，又穿书了  奉命吃瓜后，我的瓜田遍布全世界  洪荒：开局签到百亿大道功德  我叫宇智波斗焕，打的村民直叫唤  网游：我的攻击刀刀斩血百分之十  四合院：带着空间回到48年  陈年诡事  他的小青梅跑了  全民突围：开局一张大金藏宝图