笔下文学

手机浏览器扫描二维码访问

年糕年糕年年高（第3页）

-

放入蟹块，中小火煎至蟹块变色，煎出香味，盛出备用。

####

3.

炒制

-

锅中留少许底油，放入姜片和蒜瓣爆香。

-

放入煎好的蟹块，翻炒均匀。

-

加入料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。

-

加入适量清水，水量以刚好没过蟹块为宜。

-

大火煮沸后，转小火焖煮

5-8

分钟，让蟹块充分入味。

4.

加入年糕

-

放入焯好水的年糕片，翻炒均匀。

-

加入适量的盐和白胡椒粉调味。

-

继续翻炒

2-3

分钟，至年糕入味，汤汁浓稠。

5.

装盘

-

将炒好的梭子蟹炒年糕盛入盘中。

-

撒上葱段，即可上桌。

美味秘诀

-

**煎蟹块**:

煎蟹块时要用中小火，避免蟹肉煎老。

-

**焖煮入味**:

焖煮可以让蟹块更加入味，年糕也能更好地吸收汤汁的味道。

让你毕业旅行，没让你勾搭学姐  陈年诡事  我叫宇智波斗焕，打的村民直叫唤  穿越1937，从淞沪战场开始  全民突围：开局一张大金藏宝图  烧纸盆成精：末世诡王诱我入怀  替邻居奶奶重活一回后，又穿书了  洪荒：开局签到百亿大道功德  综影视之今安  胜天半子：祁同伟的进部之路  他的小青梅跑了  网游之我有一箭可弑神  我在异世界当神王  网游：我的攻击刀刀斩血百分之十  从练武到修神  斩神：CP林七夜？可我是男妹妹  四合院：带着空间回到48年  1秒1抽卡，我直接强无敌  凡人修仙传之神秘玉佩  奉命吃瓜后，我的瓜田遍布全世界