笔下文学

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第23章（第14页）

适量

-

葱花

适量

-

香菜

适量

**烹饪方法：**

1.

鸡柳洗净，切成条，用盐、料酒腌制15分钟。

2.

茶树菇洗净，切成段备用。

3.

热锅凉油，放入姜蒜炒香。

4.

加入鸡柳，大火翻炒至变色。

5.

加入茶树菇段，继续翻炒。

6.

加入生抽、老抽、白糖、盐调味，翻炒均匀。

7.

撒上葱花和香菜，即可上桌。

**食客点评：**

-

**刘嫂子**：“这茶树菇鸡柳，茶树菇鲜美，鸡柳嫩滑，真是好吃！”

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####

12.

**三杯鸡**

**食材准备：**

-

鸡肉

2斤

-

米酒

2勺

-

生抽

2勺

-

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