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“鱼片用料酒、盐和淀粉腌制十分钟。”老李边说边处理鱼片。
“然后,用热油煸炒酸菜至出香味,加入姜蒜和干辣椒炒香。”老李详细地解释道。
“接着,加入适量清水和调料,煮开后加入鱼片,煮至鱼片变白即可。”老李将做好的酸菜鱼盛入碗中,酸爽的味道让人食欲大增。
邻居们尝了一口,都被酸爽的味道征服:“这酸菜鱼真是酸爽过瘾,非常好吃。”
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第二百五十五章:蒜蓉生蚝的鲜美浓郁
老李接着教大家做**蒜蓉生蚝**。
“蒜蓉生蚝是一道非常适合宴客的菜。”老李边说边准备生蚝和蒜蓉。
“生蚝用刷子刷洗干净,沥干水分。”老李边说边处理生蚝。
“然后,将蒜蓉用热油煸炒至金黄,加入生抽、蚝油和少量糖调味。”老李详细地解释道。
“接着,将蒜蓉酱铺在生蚝上,放入蒸锅中蒸五分钟。”老李边说边操作。
“最后,撒上葱花和香菜,淋上热油,激发出香味。”老李将蒸好的蒜蓉生蚝盛入盘中,鲜美浓郁。
邻居们尝了一口,纷纷表示:“这生蚝真是鲜美浓郁,蒜香四溢,非常好吃。”
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第二百五十六章:蒜蓉粉丝蒸大虾的蒜香四溢
老李继续教大家做**蒜蓉粉丝蒸大虾**。
“蒜蓉粉丝蒸大虾是一道非常受欢迎的菜。”老李边说边准备大虾、粉丝和蒜蓉。
“粉丝用热水泡发,大虾去壳去虾线,保留虾尾。”老李边说边处理食材。
“然后,将蒜蓉用热油煸炒至金黄,加入生抽、蚝油和少量糖调味。”老李详细地解释道。
“接着,将粉丝铺在盘底,加入大虾和蒜蓉酱,放入蒸锅中蒸十分钟。”老李边说边操作。
“最后,撒上葱花和香菜,淋上热油,激发出香味。”老李将蒸好的蒜蓉粉丝蒸大虾盛入盘中,蒜香四溢。
邻居们尝了一口,都被蒜香的味道征服:“这大虾真是蒜香四溢,非常好吃。”
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第二百五十七章:砂锅鲈鱼的鲜嫩滑口
老李接着教大家做**砂锅鲈鱼**。
“砂锅鲈鱼是一道非常适合家庭聚餐的菜。”老李边说边准备鲈鱼。
“鲈鱼处理干净后,在鱼身上划几刀,用料酒、盐和胡椒粉腌制十分钟。”老李边说边处理鲈鱼。
“然后,在砂锅底部铺上姜片和葱段,放入鲈鱼,加入适量清水。”老李详细地解释道。
“接着,盖上锅盖,慢火炖煮二十分钟。”老李边说边操作。
“最后,加入生抽、蚝油和少量糖调味,撒上葱花和香菜即可。”老李将做好的砂锅鲈鱼盛入砂锅中,鲜嫩滑口。
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