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山楂炖排骨（第8页）

-

生抽

2勺

-

盐

适量

-

白胡椒粉

适量

-

淀粉

适量

-

香菜

适量

**烹饪方法：**

1.

白萝卜去皮，擦成丝，用盐腌制10分钟，挤干水分。

2.

虾仁剁成泥，猪肉末、虾仁泥、姜蒜末混合，加入生抽、盐、白胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，制成馅料。

3.

将萝卜丝加入馅料中，搅拌均匀。

4.

将馅料团成小丸子，放入蒸锅，大火蒸15分钟。

5.

撒上香菜，即可上桌。

**食客点评：**

-

**吴老师**：“这水晶萝卜丸，晶莹剔透，爽口弹牙，真是好吃！”

-

**刘嫂子**：“这道菜特别适合老人和孩子吃，营养丰富。”

7.

**香烤肋排**

**特点：外焦里嫩，香气四溢**

**食材准备：**

-

肋排

500克

-

姜蒜

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