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第三百一十九章（第19页）
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食用油
适量
**烹饪方法：**
1.
鸡蛋煮熟，剥壳备用。
2.
热锅凉油，放入鸡蛋，煎至虎皮状。
3.
加入姜蒜片爆香。
4.
加入生抽、老抽、白糖、醋调味，翻炒均匀。
5.
加入适量清水，盖上锅盖焖煮10分钟。
6.
大火收汁，即可出桌。
**食客点评：**
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**刘嫂子**：“这糖醋虎皮鸡蛋，酸甜可口，外酥里嫩，是一道非常开胃的菜。”
15.
**炸串夹饼**
**特点：香辣过瘾，层次丰富**
**食材准备：**
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各种炸串（鸡肉串、牛肉串、鱿鱼串等）
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烧饼
2个
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生菜
适量
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辣椒酱
适量
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孜然粉
适量
**烹饪方法：**
1.
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