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白糖
1勺
-
盐
适量
-
料酒
2勺
-
清水
适量
**烹饪方法:**
1.
小龙虾洗净,去除虾线。
2.
热锅凉油,放入姜蒜片、干辣椒段、花椒爆香。
3.
加入小龙虾,大火翻炒至变色。
4.
加入生抽、老抽、白糖、料酒调味,翻炒均匀。
5.
加入适量清水,盖上锅盖焖煮15分钟。
6.
加入盐调味,大火收汁。
7.
撒上蒜末,即可出锅。
**情感故事:**
食客们品尝后,笑着说:“这道菜让我们想起了夏天的狂欢。那时候的我们,无忧无虑,尽情享受着夏日的阳光和美食。”
---
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**第十三章:黄瓜烧鳝鱼——田园与河流的交响**
**故事背景:**
老李的童年是在乡下度过的,这道黄瓜烧鳝鱼,是老李对田园和河流的美好回忆。
**食材准备:**
-
鳝鱼
500克
-
黄瓜
200克
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