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热拌芥末鱿鱼（第3页）
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3.
**咸鱼蒸香肠**
**食材准备：**
-
咸鱼
100克
-
香肠
150克
-
姜丝
适量
-
料酒
1汤匙
-
生抽
1汤匙
**烹饪方法：**
1.
**处理食材**：咸鱼用清水浸泡2小时，去除多余的盐分，切成小块；香肠切片。
2.
**蒸制**：将咸鱼块和香肠片交替摆入盘中，放上姜丝，淋上料酒和生抽。
3.
**蒸制**：将盘子放入蒸锅，大火蒸20分钟即可。
**特点：**
咸鱼蒸香肠咸香浓郁，咸鱼的独特风味与香肠的肉香相互融合，是一道非常下饭的菜肴。
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4.
**干煸梅干菜牛蛙**
**食材准备：**
-
牛蛙
500克
-
梅干菜
50克
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