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第一道菜便是一道大菜:“八仙过海闹罗汉”。
以海参、鱼翅、鲍鱼、鱼肚等珍贵的海干货与老母鸡煨制而成。
这些食材都是娄母精心挑选了最上等的食材。
何雨柱用上谭家独特的烹饪方法,将它们烹制得鲜嫩多汁,香气扑鼻。
第二道菜也是何雨柱的拿手菜,名为“黄焖鱼翅”。
这道菜以其浓郁的汤汁和鲜美的口感而闻名。
何雨柱将鱼翅煮至软糯,再加入特制高汤与调料,使其味道更为鲜美。
随后是清汤燕窝、罗汉大虾、五谷丰登、扣极品鲍……
每一道菜都经过何雨柱的精心制作,无论是选材还是调味,都展现了他高超的厨艺水平。
这些菜品不仅摆盘精美,色香味俱佳,更是让人口齿留香,回味无穷。
随着一道道摆盘精美,色香味俱全的菜品被端上餐桌,整个餐厅弥漫着诱人的香气。
即便是吃惯山珍海味的娄振华,此时也是两眼放光,心中暗自赞叹。
仅一眼,他便看出傻柱这一手谭家菜,极为正宗。
娄母招呼众人落座,大家纷纷入座,期待着享受这场丰盛的晚宴。
何雨柱知道此时需要端来最后一道主食,于是他迅速回到厨房,将一碗热气腾腾的鸡汤面端了出来。
这碗面条细腻爽口,搭配鲜美的鸡汤,让人食欲大增。
众人品尝着美食,交流着生活中的点滴,气氛十分温馨。
娄母感激地看着何雨柱,眼中满是赞赏和欣喜。
她忍不住赞叹道:
“傻柱,真的太感谢你了!我到香江后,已经很久没有尝到这么地道的谭家菜,简直令我感到回味无穷。”
何雨柱微笑着回应,谦虚地表示这只是他应该做的。
他深知自己的厨艺得到了认可,心中也不禁涌起一股满足感。
她的声音有些颤抖,似乎回忆起了过去的时光。
回想起在四九城的时候,娄母曾多次渴望品尝正宗的谭家菜。
可那时候,虽然有擅长烹饪谭家菜的厨师。
但由于当时的特殊环境,他们很难凑齐所需的食材。
根本无法做出正宗的谭家菜。
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