笔下文学

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第73章（第1页）

第二天一大早，藏宝用京山桥米熬了一锅粥，又尝试着想做一份炸米糕。

由于京山桥米米白质重，煮出来的稠粥雪白一片，喷香馋人。

她舀了一碗尝鲜，吃起来似糯不腻口，如粳不稀软，还有开脾胃，增食欲的神奇功效！

比平时吃的大米不知好多少倍，果然不愧是完美食材，就是与众不同！

米粥的香味充斥到每个房间。

“什么味道，好香！！！”藏爸爸藏妈妈被诱惑着来到餐厅。

小肥啾正撅着屁股吃得喷香。

藏宝一边准备做炸米糕一边回答：“昨天买的京山桥米，我熬了点粥你们尝尝。”

藏爸爸连忙给老婆递碗，“我感觉自己只喝白米粥都能吃三碗！”

藏宝淘洗了些京山桥米放入高温陶瓷饭锅，加入适量的水，又加了少许盐，然后开大火煮沸，接着文火熬制十分钟。

为了最大限度不干涉大米的香味，藏宝直接用纯净水煮饭，免得自来水中的漂□□味降低京山桥米的口感。

1000公斤米说多也多，说少其实又很少，虽然她已经选出颗粒饱满圆实的稻种重新在初级土地上播种，可如果没有时间球的话，就要再等一年才能收割。

藏宝没打算将这大米用在福宝轩，只想给家人朋友们分享。

米饭煮好后，她将大米舀出，放入捣米石臼中捣烂，然后定型，切成四四方方一小块，留着备用。

接着扭开煤气阀，点火，往平底锅中倒油，油不用太多，刚刚淹没米糕块就行。

等油滚之后，将米糕块沿着锅子边缘慢慢滑进锅里，开始炸。

一边炸一边用筷子轻轻翻动，尽量使两面都炸成金黄色。

“小宝，”藏爸爸站在厨房门口冒出个脑袋蹲点，“我有预感今天早上要吃撑……”

“你这大米果真买的好，我活了几十年，再没吃过比这更好的米了！”

藏妈妈也捧着碗一边喝粥一边吃腌榨菜，白粥入口绵软细腻，回味甘甜，不由感慨：“一餐洋西早，忘却万种香，果真是京山桥米，名不虚传。”

很明显她昨晚做了功课，上网查了关于京山桥米的故事。

藏爸爸扭头对藏妈妈竖起大拇指，“老婆你真有文化，连这都知道！”

“还有更显文化的呢，桥米长，三颗米来一寸长；桥米弯，三颗米来围一圈；桥米香，三碗吃下赛沉香……”

“听过没？”

藏爸爸摇头，藏妈妈白了他一眼，骄傲地抬高了下巴。

藏宝笑着将米糕盛起，出锅的时候轻轻抖两下，将多余的油留在锅内。

炸出来的米糕外层是诱人的金黄色，内层为雪白的软糯糍饭。

她夹起一块，咬一口，喷香松脆又柔软细腻！简直不要太好吃！如此香甜可口完全忍不住想再吃一口！

藏宝将炸米糕端出厨房，还没放上餐桌就被藏爸爸夹起一块，急不可耐地塞进嘴里咬一口。

“咔叽”一声清脆的声音从口腔传入耳中。

焦黄酥脆的口感又融合了米饭的软嫩可口，还有微微的咸味和米饭特有的香甜，混合成十分特别的口感，

“我的老天爷啊——”藏爸爸忍不住再大大咬一口，外部焦脆，内部却又保留着水分，简直是最最完美的结合！

“我闺女这是要当厨神啊——”

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