笔下文学

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第230章（第1页）

孟南絮拿起手边的工具：「没有的朋友可以网购一个，或者自己改造。」

「然后我们用波浪刀，把土豆切成厚片。」

【这个看起来没有什么技术含量】

【厚片，听到这个词我就知道，这道菜我能做】

【我可太喜欢这种不用刀工的菜了，感动！】

孟南絮动作干脆利落，她一边切，一边道：「厚片再切成这样的条状。」

「你们看」，她拿起一条，「像不像狼的牙齿？」

【此时，一只灰狼陷入了沉默】

【所以为什么不叫狗牙土豆呢？】

孟南絮：……

也许是狼更霸气一点？

「我们把切好的土豆放到水里，可以加点白醋，防止氧化变黑。」

「这个步骤是为了洗出多馀的淀粉。」

「这样炸制过后，成品会更加酥脆。」

孟南絮把洗好的土豆条放在沥水篮里：「务必要将水沥干哦，否则后果不堪设想。」

【居然要油锅！呜呜呜！】

【我只是跟从自己的心意，不是怂，不要嘲笑我！】

【跟从自己的心意？从心？那不还是怂？】

【前面的，不要拆穿嘛！】

「油温五成热，就可以下土豆条了」，孟南絮继续道，「小火慢炸，把土豆炸透，直到表皮金黄就可以捞出了。」

【虽然但是，我爱油炸品】

【这个味道，这个色泽，不说了，我爱油炸品】

【感谢星网，感谢全息，我爱油炸品】

孟南絮轻笑，无论是哪个时空，人类对油炸品的热爱，都不会消退啊！

将炸好的土豆条放到一旁晾凉，孟南絮开始准备狼牙土豆的小料。

「蒜是灵魂，必须得放，我这里推荐紫皮蒜，味道更佳哦！」

孟南絮拿出一个小碗，「我们把切好的蒜末放进去，然后再放入芝麻和花生碎。」

「然后温油泼香——」

一股令人眼前一亮的香味传了出来。

【摩拳擦掌，我准备好了！】

【这个香味，简直绝了！】

孟南絮摇摇头：「哪儿到哪儿啊，这是没辣椒，不然……」

【辣椒！又是这个熟悉的名字！】

【它到底是什么神奇的存在，能让姐姐这么念念不忘？】

【不知道改名辣椒。姐姐会不会多看我一眼】

【前面的是个人才！】

弹幕的插科打诨孟南絮并没有过多注意，此时的她正在专心致志的调料汁呢！

「食盐提味，孜然提香，白糖少许可以提鲜。」，孟南絮的动作有条不紊「再加入醋，搅拌均匀，这样料汁就大功告成了。」

「口味重的朋友可以再放点生抽鸡精」，孟南絮将调好的料汁浇在土豆条上，「拌匀，撒上葱花香菜——」

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