笔下文学

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第198章（第1页）

「桂花糕要怎么做？除了糖和桂花丶糯米粉还有什么？」林筠初挽起袖子跟在叶新夏身后看着她忙活，想帮忙，却又有些无从下手。

做饭还行，糕点她却是从来没试过的。

「还有粘米粉，我前阵子买了一点，在橱柜里，第二个罐子，你拿出来一下。」

「好。」

林筠初将罐子拿出来放在桌上：「然后呢？」

「看着我做，我做好了你就烧火蒸。」叶新夏觉得这人有点碍手碍脚的，可是看起来又有点好学，不能赶出去，于是只好忍受着她在旁边唧唧呱呱。

叶新夏拿来一个大海碗和水：「先加入粘米粉丶糯米粉和细砂糖，加入少量的水，搅拌成半干的样子……」

林筠初站在一边认认真真地看，努力把每一个步骤都记下来，有空的时候自己做给她吃。

「……搅拌到捏起来扔碗里却不会散开的程度，就可以过筛了，过筛是为了让它更加松软，之后放入模具里……」

叶新夏每做一步就讲解一下。

林筠初注意到案台上有个装着豆沙的碗，问：「那这个呢？」

林筠初指了指豆沙。

「等会儿做三个味道的，一半拌点桂花，一半做豆沙夹心的，还有一个是桂花和豆沙都放的。」

反正做都做了，就多做点，单吃一个味道的多单调啊。

林筠初：「哦。」

桂花糕其实不难做，过筛倒入模具之后，基本上就完成了，想吃香味浓郁一点的，就多撒些干桂花，要不然就可以直接上蒸笼了。

叶新夏将三个口味的都做好之后，一边收拾案台一边指挥着林筠初去烧火。

火才烧起来没多久，厨房里就飘起了桂花的香味，林筠初鼻子动了动，眼睛就亮了起来：「熟了吗熟了吗？好香啊！」

叶新夏满脸黑线：「还有半炷香，热气才刚刚上来，没有那么快。」

「好吧。」林筠初猫在灶台边，看着烧得旺旺的火炉，想了想，从橱柜里翻出来几个红薯，煨进了火炉底下，用火炉里的温度和上面掉下来的热烫的草木灰和火星烘烤。

等到红薯烤熟的时候，桂花糕也可以出炉了。

林筠初掀开蒸笼盖子的时候，桂花糕的香气扑面而来，挥挥手将缭绕的蒸汽挥开，就想伸手去将装着糕点的模具拿出来，被叶新夏一把拍开了手。

「手不要了可以直接砍掉，不用先烫一遍。」

林筠初缩回手，自知理亏，不敢说话，看着叶新夏拿来一块纱布垫着模具边缘，将模具取了出来。

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