笔下文学

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第27章（第1页）

以前她们怎么不知道。

其实这些农活，这些做菜知识，都是孟老夫人被流放后一点一点学的。

她以前真的什么都不知道。

但也没见村子里的人用这个做什么酸菜。

一般菜放的时间长了酸了那就是坏了，不能吃了。

苏二丫在旁边认真听着，她觉得三婶懂的好多，她要努力好好学习。

沈月瑶笑着道：「嗯，差不多。」

「娘，这东西腌制出酸菜来，可以酸菜肉末，酸菜炖排骨，酸菜猪肉炖粉条，最主要的是可以做酸菜鱼，和酸菜鱼面。」

沈月瑶比较喜欢吃酸菜鱼和酸菜鱼面。

而且根据她的了解，这个时代的鱼，大家都不太会做。

不知道如何去腥味，哪怕酒店里做的鱼，也带着点点腥味，所以大家不怎么吃鱼，也不流行吃鱼。

顶多就是吃一些小鱼，炸一下味道酥脆。

也因为如此，河里的鱼很大，几乎都没人捞。

「娘，待我们腌制出酸菜来，去河里抓鱼，做酸菜鱼或者酸菜鱼面，也不用花钱，又好吃又有营养。」

现在沈月瑶想的食物，大多都是低成本的食物。

需要买的食物，那就是尽量不花钱不花钱。

孟老夫人不懂什么是酸菜，也不太懂这些食物怎么做，是什么味道。

但她相信沈月瑶的厨艺，「月瑶啊，娘听你的，你说怎么做咱们就怎么做。」

本来不知道那东西什么味道，听沈月瑶说的，孟老夫人都感觉有点饿了。

「娘，咱家的芥菜多吗？」

孟老夫人道：「多，你看院子里的地里种了一趟，咱家的地里还种了一些，种了很多菜，就是为了方便吃。」

孟老夫人哪怕眼睛看不太清，但也都和二丫去地里种地干活。

只要摸索着眼睛对上也能看清一点，就是干的慢。

就是如此，两个人也摆弄了一亩地的菜。

另外两亩地被沈月瑶要过去了，只是都荒废着。

「冬天不种粮食，地空着也是空着，就种了蔬菜。」

一听有很多这样的芥菜，沈月瑶就放心了。

可以做很多酸菜，不过不急于一时。

沈月瑶道：「娘，咱们先吃饭吧，吃完饭再说。」

「好，好，吃饭。」

孟老夫人伸着手去拉两宝的手道：「大宝，二宝，跟奶奶一起洗手吃饭。」

孟老夫人觉得今天很高兴，说话都多了些力气。

也或许是因为中午吃饱了饭，下午才有力气。

大宝二宝也很喜欢奶奶。

小孩子最能感受到一个人是不是真心对他们好。

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