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这一下,他们的速度快多了。
蒸笼的大概模型已经出来,我叫到刚才进来的年轻人。
“周星辰,你跟着这位年轻人去布庄买一块很薄的棉布,大小同这个差不多。”我指了蒸笼一下。
老者的儿子,还是忍不住心中的好奇。
“先生,馒头真的好吃吗?你说这个叫蒸笼的东西。”他不好知道该如何解释,说到这儿就卡壳了。
“以后小麦的主产区,将来有很多面食出来,馒头水饺,到时候你问一下你们这位晚辈就知道。”我也不好来叙说他们没见过的东西。
周星辰很快就把布买回来,这个时候的真龙已经成型,很快就做好了。
老子的儿子站起来嘴动了动,但是没有说出话来。
“你是不是想去看看?”我看出些苗头。
“嗯嗯。”
“那就去吧,这又不是什么秘密。”
老者的儿子很快就换下工作服,跟我们一起去了府衙的厨房。
下面的事情只有我亲自来示范,厨师们开始把水放在锅里烧上,蒸笼放在上面,再放上蒸布,蒸汽上来我把馒头切好放在上面,并把蒸笼盖好。
厨房里一下陷入了沉静,只听见烧柴火的声音。
我凭着以往的感觉,揭开蒸笼盖,用手按了一下馒头。
“已经蒸熟,可以熄火。”
周星辰学着我的样,用手按了一下馒头。
“这就是馒头,软软的。”
过了一会儿,蒸汽散开。
“大家拿起来,尝一下吧。”我首先拿出一个馒头,便开始吃起来。
“以后可以放点黄糖或者是蜂糖之类的,还要口感好一些。”
整个厨房的厨师开始,你一个我一个的拿起来,就连老者的儿子也拿起来吃了一下。
“原来面粉还能这么做啊。”大家感叹之余,突然有一个出师问道。
“先生,这个蒸笼是哪儿来的?”
“嗯,他家做的。”我指了一下。
“师傅,能不能按照这个标准多做几套。”有的厨师开始提议。
“你们不一定要按照这种标准,这种标准是按照这个地方,这个锅来的,如果家庭用的话要小一些,比如说这个蒸笼,还能蒸粉蒸肉,梅菜扣肉,不管很多东西都能蒸的。”
我从身上拿出笔记本来,把这两个配方写了出来
,这个是一个军迷父亲告诉我的,这可是10年老店的经验。
“对了,昨天的饺子也可以蒸来吃,蘸一点醋来吃更好。”
“酱油和醋已经在帝都是一种比较常见的调味品,就是不知道宜兰郡有没有?”
“先生,你这个别担心,在洛国还没有解放的时候,酱油和醋就过来了。”有的厨师特别的开心。
现在最开心的,就是那位老者的儿子。
……
“先生。”吴天佑匆匆忙忙的走了进来。
“出什么事了吗?这么匆忙。”
“不是的,我把昨天你想的,还有我想的,找其他地方的负责人说了一下,他们不太相信,都过来想要验证一下。”
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