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没有合适的工具,夏安安就找了个饮料瓶子,将上面剪掉,做成一个简单的工具。
然后就开始了无聊的灌肠时间,不能装的太少,也不能装的太满。
好不容易做完一根,夏安安腰都要断了,等回头一定要把工具整出来,不然她一个人要搞到地老天荒。
自己那么辛苦了,就先弄一节尝尝味道。
将比较短的那一根放进蒸锅里,牙签插上几个小孔。
在蒸香肠的时候,夏安安准备今天的午饭,灌肠太辛苦了,午饭就吃的简单一点吧。
刚才的猪皮放进水里面煮,两片生姜,少许的料酒去腥。
水开之后撇去浮沫,将猪皮捞出来,把猪皮上的油都刮干净,切碎,加入适量的清水,开始熬煮。
等火候差不多了就捞出来,倒进铁盘里面,等晾凉之后就成了猪皮冻。
夏安安调配好料汁,将今天准备的所有菜都倒进锅里开始卤。
忙活一通,刚才的香肠也蒸的差不多了。
夏安安用刀切开,闻了一下,还好,没有什么腥味。
对于自己做的东西,夏安安还是有点害怕的,万一味道不行,这一盆猪肉可就失败了……
夏安安切下来一小片放进嘴里,嚼嚼嚼……
还行,就是不太咸,味道还是没问题的。
她将剩下的半根切好之后给外面的夏饱饱尝尝,只有自己说好吃不算,也得让别人评价一下。
“好香啊!”
她刚推开厨房门,还没说话呢,就听到小家伙十分夸张的大喊。
夏安安:“……”
找错人了,这小家伙只会夸夸。
她将盘子放到夏饱饱面前,说:“尝尝味道怎么样。”
夏饱饱努力用筷子夹起来一片,放进嘴里,然后竖起大拇指,给她点赞。
“好吃,妈妈真是太厉害了!”
夏安安姑且相信他的话了,又往肉里面加了点盐,继续灌肠。
整整一上午的时间,她全都用来灌肠。
把所有的香肠用牙签插上几个孔排气,用绳子分开,大致长短均匀。
她去楼上转了一圈,几个房间都是简单装修了一下,一点人气都没有。
夏安安找了个南北通透的房间,将两边的窗子都打开,在地上铺了一层纸板,防止香肠上的油把地板弄脏。
然后将之前自己买的简易晾衣架搬上来,擦干净消个毒。
她拍拍手,下面把香肠搬上来就行了。
结果下楼就看到一大一小手里捏着半根香肠。
“这是要搬到楼上去吗?”
陆清源先发制人,指着地上的盆子。
夏安安注意力成功被转移,“嗯,楼上的房间我收拾好了。”
男人将剩下的香肠吃完,搬起盆子就要往楼梯上走。
夏安安一把抓住他,指着门口,“走电梯。”
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