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圆头菜的话,只需要去掉外面的叶子就可以了,一分为二,放进切菜机里。
调整好所需要的模式,圆头菜放进里面,切好的圆头菜从下面出口落进大盆里。
圆头菜切成不规则形状,太碎的话会影响脆爽的口感。
叶成休息的时候摸索出来的,圆头菜能够保持脆爽的味道,形状有着很大的关系,火候也有关系。
切好的圆头菜放在一旁,接下来便是香菇。
香菇形状的大小和圆白菜差不太多。
王雪站在门口,看着神奇的一幕,不禁暗暗感叹,这台机器简直太优秀了。
等以后结婚,她也要弄一台这样的,最起码省去了切菜的烦恼,大步走上前,“老板,你这机器哪里买的,能不能把厂家推给我,我也去弄一台。”
叶成端着已经切好的两盆菜倒在一起,放入佐料搅拌均匀,在一旁准备待用。
“你想买都买不到了,这款产品试用期还没有过,厂家就已经说不再生产,所以,市面上拥有这台机器的只有你老板我一个人。”
“……”
王雪瞪大双眼看着眼前的机器,手在上面拍了拍,震惊不已,“这么好用的机器为什么不生产了,都可以造福全人类了,停产太可惜吧?!”
“一些零件出现了问题,机器里面的零件好像全都是从国外引进的,不过,应该是零件的价钱没有谈妥,便不了了之了。”
叶成一本正经的胡说八道。
“知道停产,我就早说了,谁知道会停产。”
“你也不用太失落,厂家还在研发新的产品,没准以后会出来更多类似的机器。”
“好吧,也只能这样了。”
小雪看着眼前这台切菜机,以后老板不用的时候可以买过来。
中午档口,叶成没有包太多香菇白菜的包子,也是想看一看顾客们的反响,如卖的不错的话,可以再加大数量。
卖的不好的话,就按照现在有的数量去卖。
不过,他好像低估了自己的手艺,中午档口刚刚开始,香菇白菜的包子便销售一空。
比他想象的还要快很多。
按照这个速度的话,明天就可以加大数量,从500个变1000个。
“叶老板,我这人最喜欢吃香菇了,香菇馅的包子我也吃了很多,你家做的是最好吃的。”
“是啊,这香菇白菜的包子简直不要太好吃,正好符合我的口味,你家要再多出些种类,估计我得撑死在这里。”
“我从来没有想过一个素馅包子会这么好吃,香菇也太嫩滑了吧,一口没咬住,差点咬自己舌头。”
“别说话,别影响我吃包子。”
……
正在吃饭的顾客们对新品纷纷给出了肯定的评价。
没有吃到新品的顾客们,眼吧眼望的听他们说着,只是听,就已经吞口水了,暗暗发誓晚上一定早点过来,一定要吃到新品包子。
叶成数数现在的笼屉,要再增加500包子,现有的笼屉根本不够,厨房的炉灶已经是放的最大量。
隔壁炉灶上也不能再继续放笼屉,要加大数量的话,已经成了个难题。
送走最后一个客人,他在三间铺子左右查看着,想找个不错的位置再加炉灶。
毕竟,以后肯定会有更多的包子,现在的炉灶根本不够用,再多加几个炉灶比较好。
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