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苏酥给西红柿打上十字花刀,放开水里烫两分钟就可以很好地去皮,然后切丁备用。
再切点辣椒、姜蒜片备用。
起锅烧油,放姜片爆香,再放入虾头翻炒。“我们来做一个西红柿虾滑煲。”
虾头在锅中渐渐变成红色,一股油爆大虾的鲜香味飘散开来,苏酥对着光屏解释:“虾头炒香煮成汤,用这个汤来做底汤煮虾滑煲就更鲜甜了。”
【管理员小萌人:好香,味道真的一点都不腥。】
【噜啦啦:以前不爱吃龙须兽的我从来没想过有一天我会对着一锅龙须兽的头流口水。】
【100253677:楼上说出了我的心声。】
锅里的虾头炒出虾油后,苏酥加入两碗水,盖盖开始闷煮。
另起一锅把西红柿丁炒出沙,苏酥打开汤锅盖,煮好的虾头汤表面飘着一层红油,一开盖就能闻到一股很鲜的味道。
她用滤勺把里面的虾头和姜片捞出来,再把汤再倒进炒好的番茄里,改成小火。
苏酥戴上手套用勺子将虾滑下入锅里,一个个圆润的虾滑在冒着小泡的热汤汁里抖动着,慢慢变红,直至漂浮起来,整个过程不过三分钟。
这时,西红柿虾滑煲闻起来跟刚刚的虾头汤有了很大不同,空气里弥漫着些微酸甜的气息,甜中又带鲜。
仿佛还没入口就能感受到其中的鲜美味道。
【吃货大大个:又是眼泪从嘴角流出的一天……】
【蓝伊伊:谁不是呢!主播我爱你,主播你看到到没有,我爱你!跪求你今天一定要抽到我,没吃到真的虾滑我今晚肯定会失眠的。】
用户蓝伊伊赠送给主播1支火箭炮!火箭炮x2!x3!
【一个小肥宅:卧槽!楼上无耻!主播我也爱你!求你抽我!】
用户小肥宅:赠送给主播1支火箭炮!火箭炮x2!x3!
【布叮咚:我也是!我也爱你!】
用户布叮咚赠送……
用户143562235赠送……
苏酥看着一群观众争先恐后地跟自己“一诉衷肠”,一边淡定地将西红柿虾滑煲装了一大汤碗出来。
她小心把碗放到桌子上,笑着仰头看向光屏,“我做了一大盆的的虾滑看到没?所以今天抽奖名额有二十个哦!”
【柠柠爱柠檬:啊啊啊啊!】
【今天也是爱主播的一天:啊啊啊啊啊!今天会有我吧?多了10个名额,我这种欧皇附体绝对会榜上有名的!】
【4523:我女朋友说了,如果今天的虾滑主播能抽中我,那我对主播表白过这件事她就不追究了。】
……
【逗比不逗:这个虾滑好好吃哦!爽滑q弹,没有腥气,番茄的那一点酸甜味好像更加爽口开胃呢!你们都不吃吗?】
【蓝伊伊:……】
【一个小肥宅:……】
随着观众逗比不逗的提醒,弹幕又出现了几串省略号后,就静止了。
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