笔下文学

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第16章 请客（第1页）

甄美好先把冰箱里的肉类拿出来，把鸡先炖上，土鸡比较费时间。

鸡炖上后就去把石螺屁股剪一剪，炒个石螺好下酒。

把该洗的都洗洗，藕先拿出来凉拌，等吃的时候比较入味。

正在她忙碌的时候，她堂婶子走进院子喊她。

“美好啊，我来帮你，你一个人够忙活的。”

堂婶是她现在唯一的长辈了，堂婶七十多岁，手脚还是很利索，背还是挺直的，都没什么老态。

“婶子来了，你坐那里休息就行了，哪里还要你帮忙，桌子上有茶点瓜果，走，去吃点茶去。”

甄美好甩了甩手上的水，把堂婶扶到厅堂，拉开椅子让她坐下。

又倒了杯水，把茶点推到她面前。

婶子连忙拉住她不要忙活了：“你快别拿了，我是来干活的，不是来做客吃茶的，来你家你还跟我这么客气，我又不是别人。”

“嘿嘿，您当然不是别人了，我这就是你家，但是今天你就做一回客人，就坐这歇歇，我一个人忙的过来，忙不过来我就叫你。”

“不行，我也坐不住，茶我也喝，活我也帮着干点，别的不干，我帮你烧火，省得你忙上忙下的跑。”

“那行，你先吃着，现在还早，等会需要再叫你。”

说完她就继续去洗菜，切菜。

藕片切好焯一遍水，再用井水冲冷，吃起来比较脆爽。

然后放入辣椒粉，大蒜葱酱油醋盐，花生米，搅拌均匀装盘。

装好盘用保鲜膜包住，省的掉入灰灰跟虫子。

再需要焯水的先焯水，接着把各种配料准备好。

看看时间可以开始炒菜了，这时候梅嫂子也来了。

“美好，有什么需要帮忙的。”

说着就往厨房走来，还拎了些她家没有的番茄来。

“梅嫂子来了，先别急着帮忙，咱先去喝点茶再说，刚好我婶子也在，你俩有伴聊聊天。”

边说边推着梅嫂子往厅堂走去。

“茶就不用喝了，你家的茶什么时候不是喝啊，等会再喝。”

“还早还早，去吧，婶子，梅嫂子来了，你俩先聊会，我就不招呼了。”

把茶水倒好就去厨房了。

打开炖着的鸡看了看，又用筷子插了一下，就把干红菇扔进去，等红菇熟了，鸡就差不多炖好了。

红菇要菇脚也是红色的才可以吃，白色的脚是有毒的，不过各地生长的不一样，这里可以吃的，说不定你们那不能吃，不认识不要吃，记住不熟悉的野生菌不要吃。

再起锅烧油，把鸭子先烧起来，土鸭也比较费时间，想要好吃就放大锅里慢慢炖煮。

生姜大蒜先爆一下，再放入鸭子煸炒出油，多翻炒一下，炒到鸭子皮卷起来，倒入一瓶啤酒，盖盖焖煮。

这会已经可以把米蒸上了，大电饭锅一锅差不多够了，啤酒饮料吃上，饭要不了多少。

梅嫂子跟堂婶也来到厨房开始帮忙。

甄美好知道拦不住，索性就给她们分配活计。

“嫂子，别的不说，你烧的猪蹄是一绝，这猪蹄就交给你了。”

然后又笑呵呵的对着婶子说道：“那么，婶子烧火的事就交给你了。”

“行嘞，保准给你烧的好吃。”

梅嫂子跟婶子开始忙活起来。

甄美好把早上买的草鱼开始切片，准备做个酸菜鱼。

片好鱼片把鱼片腌制一下备用，又去拿了颗自己腌的酸菜，洗干净切好。

这会鸡炖差不多了，把鸡端走，天热不怕冷掉。

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