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第240章 芋圆（第2页）

难得今天有时间，也有食材，他准备做新的吃食。

回到山洞，他们一眼就看上了洞檐下的两把躺椅。

于是把他们都上去，让他们摇着玩。

羽石和鸿云的体型小，加上一个小黑熊正好。

另外一把椅子上则是一只小老虎和棕熊。

在旁边看着他们玩了好一会，白时起身，“你们，哥哥现在就去给你们做好吃的，桌上给你们放了奶茶，记得喝。”

躺椅上的几个小兽崽都探出头来看他，“白时大祭司哥哥。”

白时觉得心情更甜美了几分，动力十足。

进洞先将火烧大，火上放着装了水的大石锅。

找来芋头，用骨刀削皮，然后切成薄块。

想着几个兽崽吃的也不少，又想给角野留点，所以切好的芋头块装满了大半个大石锅。

大石锅里的水滚开，放进蒸垫，上面铺一层芋头块。

不管是做芋圆和还是其他的甜品，都是要做出芋泥的。

就是木薯淀粉他实在找不到，只能用面粉代替。

看着火的时候，白时就在琢磨这个问题。

藤根产出的淀粉像面粉，泥果产出的面粉像红薯粉，两者相比较，即便白时没看过食谱也能猜想到肯定更是红薯粉更合适。

想着想着白时突然哑然失笑，除了这两种淀粉外，他还有凉薯粉。

凉薯粉做出来的水晶糕就是半透明的，想来是应该是比红薯粉合适的。

白时扬起下巴，重重地拍掌，得意地笑了出来。

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所有的步骤都在他脑海中过了一遍，火势也燃得好，白时到洞口看那几个小兽崽。

没有他进来前玩的起兴，羽石和小棕熊已经被躺椅摇睡着了。

等到芋头块蒸熟，拿出来倒进小石锅里，又往大石锅里放进芋头块。

蒸熟的芋头用洗干净的木棍趁热捣烂成泥。

没有白糖，白时就多放了一些凉薯粉，揉不成面团，就需要往里面加热水，热水里融了两块糖。

揉成不沾手的面团后，揪出三分之一捏成团，放在漏勺里伸进陶罐里煮。

芋圆需要用水煮，所以早就用陶罐烧好了热水，需要的冷水也放在旁边的。

煮了一小会，又和原来的面团揉匀。

分成几个小团子，搓成长条，用竹片切成大小合适的小块，表面再撒一层凉薯粉防粘。

全部倒进陶罐里，没煮一会，芋圆就浮上水面。

再煮了一些时间，芋圆表面光滑圆润，看着就像是有一层柔和的透明层罩在外面。

跟书上的插图是一模一样的。

白时兴奋地用漏勺捞出来，放进准备好的凉水里。

刚刚泡进凉水里没一会儿，白时就捞了几粒塞进嘴里。

鼻尖萦绕着淡淡的奶香，尝到的是芋头本身的绵软香甜，还有加了凉薯粉后增添的爽弹软滑的风味。

吃着有糯性却不粘牙，加的糖少，没有过分甜腻。

或许是凉薯加多了，吃起来有些像果冻的口感。

总体来说，是非常好吃的。

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