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午后,一行人步行前往王府井。穿过东单三条胡同,空气中突然飘来浓郁的酱香。拐角处有家国营酱菜店,门口摆着半人高的酱缸,戴白套袖的售货员正用长柄勺舀着芝麻酱。
张奋斗嗅一嗅鼻子,指着酱缸,“这芝麻炒得香!”
江桃深深吸了口气,突然走向柜台:“同志,这芝麻酱能尝尝吗?”
售货员抬眼打量她的穿着:“外地来的?”但还是舀了小半勺递过来。
江桃用手指蘸了点,在舌尖轻轻一抿。浓郁的香气瞬间充满口腔,尾调还带着淡淡的焦甜。“买五斤!”她毫不犹豫地说,“不,十斤!”
顾有为笑着掏出钱包:“还没开张就先采购上了?”
“你懂什么,”江桃眼睛发亮,“这酱调麻汁凉面,能当咱们的夏季招牌!”
王府井大街比想象中更热闹。路东是四层的百货大楼,路西是新华书店,门口贴着电影海报。江桃在一家关张的绸缎庄前停下脚步,橱窗上还贴着“盘点停业”的告示。
“就这儿。”她指着门楣。
“你们看这门脸,跟咱们总店多像。”
透过积灰的玻璃,能看到里面宽阔的厅堂,水磨石地面上还留着柜台挪走后的压痕。墙角堆着几卷破旧的绸缎,在斜射的阳光里泛着黯淡的光泽。
顾有为记下门牌号:“我去房管局打听下产权。”
傍晚回到招待所,江桃在笔记本上画起平面图。铅笔尖在“厨房”位置重重地点了几下:”张师傅,这儿的灶台要重新砌……”
敲门声打断了她的规划。顾有为带着一身寒气进来,头发上还沾着雨丝。
“谈妥了!”他摘下眼镜擦了擦,“每月租金八百,但得一次性付半年。”
这价钱可不便宜。
张奋斗闻言心疼的皱起了眉毛:“哎哟,这可不便宜。”
江桃立刻翻开账本,算盘珠子噼啪作响:“装修预算两千,设备采购一千五……够的!前期咱们就苦一苦。”她突然抬头,“对了,得赶紧招人,装修同时培训。”
“明天我去商业局办执照,”江桃看向张奋斗,“你陪我去趟西单菜市场吧?得摸摸食材行情。”
雨声中,招待所的走廊上传来服务员挨屋送热水的脚步声。
“你决定就好。”
顾有为握住江桃的手。
“可惜了我这几天也忙,不能陪你一起。”
江桃却不在意,满心满眼都是生意,四个人头对着头说到了半夜才睡。
京市劳务市场,设在宣武门附近的一条斜街上。清晨六点,这里已经人声鼎沸。
江桃特意换了件的确良衬衫,头发挽成利落的马尾。她借了招待所的长条桌,铺上印有“八方美食城”红字的招聘启事。小周举着竹竿,上面挂着同样内容的硬纸板,墨汁还没干透。
“都听好了,”江桃对三个人交代,“要问清楚三件事:会不会算账、能不能早起、家里同不同意干餐饮。”她拍了拍桌上的算盘。
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