笔下文学

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第1016章 嘉宝和食为天（第1页）

这几个火锅以及菜品都是九号火锅店送过来的，新家这边就热热闹闹地开始了第一次聚餐。

大家的座位是随意选择的，没有什么严格的顺序。

姜秀萍、刘涵雯、刘汗青夫妇以及郑子芸占据长桌的一头，形成了老年组。

长桌中间部分坐的是三家的中生代，他们分成了两部分，基本上是按照男女分开，各自说着不同的话题。

不过，他们中间有喜欢咋咋呼呼的曹月串联，绝不会冷场的。

另外一头是曹大厨带领着第三代，孙大海坐在他的旁边，陪他喝着小酒。

高屹原本是坐在孙大海身边的，结果两个多月没有见到哥哥的孙圆圆求她换位置，想和哥哥坐在一起。

高屹自然同意了，紧跟着又看到眼巴巴望着自己的孙大河，后面还有曹珊珊和刘若瑄在排队。

高屹无奈的摇摇头，这孙大海的孩子缘可真好。曹月看到后，就拉着高屹坐在了她的身边。

曹月很喜欢高屹，在国内就一直是这样，她从来也不吝表达出来。

九号火锅店已经有超过了四十家分店。除了位于美利坚，已经开始营业的蓝海花园分店，以及在伦敦巴纳特新球场计划中将要建设的分店外，其余分店都开在亚洲。

其中有一半是在大陆各大城市，剩下的开在了亚洲其它国家和地区。

这些分店有统一的装修风格、工作服装、标识、餐具、服务项目和经营理念，但食材却是因地制宜。虽然大方向保持一致，但具体细节在各家店还是会有些许不同的。

在杜拜及伊教地区的几家分店就不用说了，大部分食材都是选自于伊教地区。特殊的无法从伊教地区得到了食材，如秘制蘸料、地区特有食材等，也会由伊教地区分店向生产地派驻阿訇进行生产监督，严格地遵守着教义要求。

大陆分店的情况比较特殊。由于受到进口政策的限制，并考虑到进口食材的通关速度、物流效率以及品质保证，所以大陆分店几乎所有的食材，都是来自于大陆。其中食为天的各个基地提供贡献了六成以上的供应量。

因此，同样是九号火锅店，大陆分店的菜品成本更低一些，而海外的分店，在菜品种类和品质上更胜一筹。

现在桌上的菜品，自然是香江总店提供的，许多都是进口货，其中牛肉是来自于加里森牧场的特供品。

目前，嘉华正准备在澳洲和新西兰做牧场收购的前期考察工作。如果能够完成收购，那里将以奶牛和肉用羊的养殖为主要经营品种。

用不了几年，九号火锅店就可以选用这些食材了，只不过大陆分店暂时还不能直接进口，要看今后进口政策的发展。

九号火锅店的主要消费群体是中等收入者，兼顾两头。因此在选用食材时，具有较强的价格敏感性。

受此制约，大陆的分店在目前阶段还很难选用品质高，成本更高的进口食材。

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