笔下文学

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两片薄薄糯米糕里，包着鸡油、猪油等荤油炒熟的杂菌，以及被肉汤煮到软烂的萝卜。

菌子并不是水润润的，而是晒干后炒制，因而越嚼味道越丰富、越鲜美，再配上滑润软烂的萝卜块，滋味简直妙不可言。

沈荔微微一笑，将酒盏推到他手边：“试试。”

楼满凤看也不看，从善如流地端起饮下。

好在沈荔倒的并不多，也就是一口的量，这才没让他呛着。

“唔，这酒倒是很清淡”他细细品着，“虽然也香味十足，但又很清淡？真是奇怪的酒！”

李执听不下去，正想自己倒一杯尝尝，却又听见他说：“怪事！这一口喝完，嘴里竟然只剩酒香，再没别的味道了！”

抬眼看去，只见这小子两眼微眯，脸上似有若无地笑着，仿佛微醺：“还有些甜呢香甜”

声音越来越轻，越来越低，接着，‘啪’一声，倒在桌上，眨眼便打起小呼噜来。

李执：

李执：“我倒不知道，这小子酒量居然这么差？”

他们相识多年，虽说楼满凤年纪不大，但往日也不是没有一起喝过酒啊？

乔裴也在旁边，慢条斯喝完一杯，轻声道：“大约不是世子酒量不如人意，而是沈掌柜的酒太过香醇。”

李执睨他一眼。

这时候倒是嘴甜。

他没吱声，照着楼满凤的模子，先咬一口糯米糕，再品酒。

按说这糯米糕滋味如此浓厚，应当会在口中久久不散才对。

但一口酒下去，起初没什么变化，只觉得口感顺滑，虽有酒香，但并不刺人。

渐渐的，酒液在口中升温，清淡的香气也浓厚起来，如细细绵绵春雨。

一开始恍如无物，意识到时，已经将那些纷杂的味道席卷一空。

只留下清冽微甘的回味。

李执好奇：“如果是其他的菜，会有不同的口感吗？”

沈荔便将另一碟给他推过去：“试试看。”

李执夹起一块裹满酱汁的鸡肉：“闻上去酸酸的”

咬一口下去，鸡胸捶薄调味后煎熟，以柑橘为底的酸口酱汁，味道激烈，入口一瞬便让李执皱眉。

他喝一口方才的酒，期待着极酸之后更加浓醇的回甘，却久等不至。

反而和嘴里的味道交错在一起，不伦不类，无论酒或是菜，都失去了自己本有的风味。

“甲号酒清新淡雅，菜品要是太浓重，未免夺走它的本色；要是太清淡，又难以衬托。”沈荔倒上一杯，给他递过去，“你再试试这酒。”

李执又咬一口那薄薄的鸡胸肉，嘴里酸得能拧出汁来，闻言接过酒杯，仰头喝下。

“不酸了”他挑眉，“不对，不是不酸了，是酒和菜共有的酸涩，如对撞的刀剑一般互相卸力，反而凸出了酒自身的甘美”

“正是如此，没想到太子殿下很会品评嘛。”沈荔捧着脸，两眼弯成月牙，显然对自己很满意：“我也重新做了很多次，才试出这样的搭配，怎么样？很不错吧？”

李执不由莞尔：“的确，很美妙的搭配。就是这名字”

杂菌糯米糕，也太直白了吧？

哪怕叫山珍白玉糕，都要好上许多。

沈荔难得语塞。她最早在西餐厅工作，的确不怎么讲究取名，只需要把食材堆垒上去就是。

后来出了事自己创业，那也是从早餐店干起。

没见哪个早餐摊，会给自己的包子起名叫‘软玉含金枝’吧？

她干咳一声，立即转移话题：“总之这菜配上酒，味道如何？若是可以，我便要去找师傅了。”

两人难得统一意见，点头道：“非常美味。”

这二位吃饭不说炊金馔玉，但身份在那儿摆着，都是京城数一数二尊贵之人，平素吃得自然也相当精细。

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