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第53章 三不沾（第1页）

傻柱做完菜后就在厨房喝茶休息，听到刘兰说有客人仰慕自己厨艺，想吃一个特别的菜，顿时来了兴趣。

他来到小包间一下子就看到了自己的老对头许大茂坐在那喝酒，心里顿时就不怎么舒服了。

碍于李怀德也在场，傻柱也不好发作，就站在那直愣愣的问道。

“是谁要加菜啊。什么菜？不是我吹牛，在轧钢厂我何雨柱做不出来的话找别人也没用。许大茂，你说对不对。”

许大茂早就知道韦志铁的意思，马上就开口说道。

“这不何大厨吗？你可别把话说早了啊。是韦经理想吃一个菜，韦经理可是我厂里的贵客，你可别丢了咱们厂的人。”

“没什么经理不经理的，何大厨你别听许大茂瞎扯。李主任我先说个事。我，大茂哥，何大厨都是一个院，刘海中组长呢，是我们院的管事大爷。”韦志铁先把几个人的关系说了下，然后对傻柱说道。

“柱子哥，我今天是觉得菜很好吃，没想到大厨是你啊。我也是心血来潮想吃个比较特别的菜，你能不能做咱们老四九城的一个名菜，叫做——三不沾？”

傻柱的厨艺还是可以的，这道菜他会做，可是他不想做啊。

有的菜是考验厨师的技术，有的菜是考验厨师的体力。三不沾就是既考验技术又考验体力，还费时间。

但是他前面话已经说出去了，也更不想被许大茂嘲笑，只能答应去做。

傻柱出去后，大家也对这道菜感到好奇，韦志铁就解释了一下这道菜。

“三不粘，又名桂花蛋，相传是河南安阳市传统名菜。由于它不沾手，不沾勺、不沾盘子而得名。用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的，后来传到北京后……”

半醉半醒的刘海中看着韦志铁这么侃侃而谈，其他几人也听得津津有味，又觉得自己学到。领导就说话应该这么引经据典，信手拈来，这比自己只会用几个成语强多了。

等到傻柱把三不沾做拿过来后，大家尝了下觉得果然不错，都夸他手艺不错。

许大茂开口道:“傻柱，还没看出来你还真一手。改天上我家也做一个，我媳妇肯定喜欢吃。”

韦志铁紧跟着吹捧说:“大茂哥，你还真说对了。这菜做好了，老人小孩还有妇女吃了都有好处。柱子哥，要不你趁着锅热再去做两份吧，我帮你带回去。一份给聋老太太和一大妈，一份就给晓娥嫂子和二大妈，好让他们尝尝鲜。”

“小志说的对，尊老爱幼是我们的传统美德。”韦志铁一说完，李怀德立刻跟着接上，吩咐道:“这样子，何雨柱你多做几份，我带一份回去给丈母娘尝尝，大家也分着带些回家给老人小孩尝尝鲜。你自己也带份回家吧，哦，别忘了给后厨几人也做一份。”

傻柱本想拒绝，但又不愿丢了面子。他又想到了聋老太和一大妈，尤其是想到自己带一份回去后可以给秦淮茹，就答应了下来。

韦志铁算了下，傻柱最起码要做七八份三不沾，不说他的手受不受得了，光时间上也要两个小时左右。

再说四合院这边的易中海左等右等，就是等不到二大爷和傻柱他们回来，他心里有些着急，有些担心。

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