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第1025章 进修的事情有眉目了（第4页）

姚石继续说道：“其实我原本打算送你去首都的福成醇旗舰店去进修，刘永平那边都联系好了。结果下午那会儿他突然联系我，说是他朋友开的饭店，王魁老号和同贺楼那边，也都可以选择进修。

这么一来，咱们又多了两个地方可以挑选了。”

姚石刚接到刘永平打过来的电话时，也是非常惊讶，不过等聊了几句之后，他也慢慢反应过来了。

现在的付宇，哪还是当初的小透明。

通过这次全国厨师大赛，他已经在美食圈子里大放异彩了，而前两天参加的国际药膳烹饪交流会，更是让付宇几乎成为了圈子里同行们挂在嘴边的热点话题。

等和刘永平聊完，姚石第一时间联系了自己在首都那边的朋友，打听了一下这两家饭店的情况。

因为不放心，他又自己上网查找了一下圈子里相关的风评。

王魁老号是遵循着“百年炭火，清汤涮肉”的中华传统餐饮文化的精髓，集“爆、烤、炒、涮”于一体，总共有百余道美味佳肴。

从创立至今，已有百余年历史，紫铜的火锅、红白相间的羊肉片、浓香口蘑汤，配上独特调理，构成了令人难忘的美味涮食。

而除了涮食，像它似密、焦熘鱼片、扒羊肉条、红烧牛尾、葱爆羊肉，这些都是享誉当地的地道美食。

同贺楼则是以清真风味闻名的老字号饭店，在京津两地都有分店。

虽然烹饪的是清真菜肴，但老板刑兆康却不是回族，而且饭店里的工作人员也不限民族。

算是汉族人经营清真餐饮非常成功的一家饭店。

这三家饭店都不错！

但相对而言，反倒是福成醇更适合付宇去进修。

但是耐不住其他两家老店的综合实力也很强啊。

究竟让付宇去哪儿进修呢？

厨师进修和一般的行业进修不一样，往往都是找到一家享誉盛名，或者有着绝活手艺的饭店去学习烹饪方法。

而一般的大饭店根本不接收这样的进修人员，都需要通过关系打点，才能如愿。

姚石其实也没拿定主意，到底送付宇去哪儿进修。

今晚打电话，只是想先告诉付宇一声，进修的事情已经有眉目了，让他心里多少有个准备。

付宇又高兴又感动，跟姚石聊了半天，这才挂断电话。

姚石已经说了，就算要进修，也至少要等到明年。

而今年，付宇需要对自己的职业做好全新的规划。

姚石明显有意见要提，但电话里不太方便，于是说好了等过一阵子有时间了，找他好好聚一聚。

挂断电话，付宇是真的有点睡不着了。

索性临睡前，特意又翻看了一会儿经典老味道食谱。

他要抓紧一切时间将这本食谱看完，这样能少走不少的弯路。

都说日有所思，夜有所梦。

付宇昨晚看食谱有些贪黑了，结果睡着后，做了一夜的梦。

梦里他反复练习鲜鱼拆骨，从大黄鱼，到小鲫鱼，所有海鲜几乎全试了一遍。

起来时，具体的细节已经记不清了，不过也不知道是不是心理作用，总觉得胳膊酸麻的厉害。（本章完）

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