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第章真巧
叶秀荷听到外面自家男人高喊着带两位老人家出门转一圈,她立马双手擦了擦腰间短围兜出去。
“孩子爹,别走太远啊,马上就能开饭了。姨父、姨,你们二老今晚就住这儿啊,屋子都收拾好了。”
确实。
实诚人说实诚话。
真没打诳言。
谁住哪儿,叶秀荷早已安排好。
可有一句怎么来说的?
计划快不过变化。
这边叶秀荷送走关有寿和刘翠香老俩口,站在院门口看着他们仨人走出路口拐弯没多久倒回转进院子。
里面的关平安兄妹俩人也玩上了。
灶房边上的长案板上面有两个笸箩,其中一个里面已经叠了老高,冒着阵阵香味的一层层煎饼。
剩下的一个笸箩也要差不多满了。她娘想煎多少饼子,心里绝对是带了称,绝对不会多出很多。
这次之所以煎这么多。除了她临时跑路的姥爷爱吃过这一口以外,她娘也是特意为她薛叔而准备。
其实薛叔明儿个回京,路上让她爹多买些包子馒头就可以的,火车上还有供应呢。可奈何她娘说这是心意。
确定不是怕浪费?
关平安乐得咯咯直笑。要不是怕被禁足,怕影响带哥哥闯江湖计划,她很想吓一吓她娘亲的。
叶秀荷这一走跟他们在外面寒暄上了,关平安兄妹俩人连忙一个烧火,一个踩在小板凳上摊饼子。
舀一勺面糊糊在抹上一层大豆油的鏊子上,没错。
夹住
先在鏊子上抹上一层大豆油脚,没错。
再舀一勺面糊糊在鏊子上,用转耙带着一坨面糊糊从中心向外画圈圈,涂满整个鏊子,也没错。
再用刮耙把不平整的面糊糊快快刮平坦,成为一个完整的圆圈圈……
“妹妹,这儿,这儿,厚了,厚了。”关天佑狡黠一笑,小手不停地虚指,“妹妹,那儿,那儿,薄了,薄了。停
关平安忙不迭地听着指挥,一个极有节奏感的“停”字响起时,随之她的小手下意识的一停。
刮耙一顿。
鏊子很热,煎饼很快便熟。
薄的不是煳了,是破了。
关天佑差点笑喷。
他的傻妹妹哟“快快快,要揭饼子了。小心烫到手埃对,咱娘就是用刮耙在边上先按两下。”
用刮耙在边缘按几下,煎饼的边便会被耙子粘带着翘起来,用手轻轻一揭,一张香喷喷热乎乎的煎饼就好了。
可……
关平安看着双手捏着厚薄不一,还带窟窿的一张煎饼是哭笑不得,连忙放好后把鏊子的残渣铲干净。
“别灰心。你炕的苞米饼子就很不错。妹妹,你行的,你要相信你有这个本事,再接再厉。”
这也就是她亲哥,换个人试试!
“哥哥,不能使坏。”
“我这不能算使坏,是在锻炼你动不?”
“谢了。”
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