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林雪竹成功干服了一众书生,心血来潮,打算去新店铺巡视一圈。
这些新的店铺,都是由荆岚选出的姑娘当管事的。
林雪竹怕姑娘们压不住事,想着也该去看看了。
她这个东家的作用,就是时不时让大家的皮都紧紧。
免得底下人以为她疏于管理,便越来越松懈。
最先也是最要紧的,就是制糖作坊了。
和琉璃作为稀罕物件,给人带来的新鲜感不同。
糖是消耗品,虽然不是必需,很多穷人可以不吃糖。
但对于富人来说,糖是可以彰显身份的。
由于含糖作物种植面积有限,制糖技术低下,产能不足。
糖在这个时代来说,算是稀缺品。
因此,林雪竹是打算把制糖业,作为北境的支柱产业之一。
一方面用琉璃吸引人傻钱多的京中权贵,一方面用糖的售卖,打通北境和全国各地的贸易往来。
她要下一盘大棋,要让全国的资本,都主动流向北境。
林雪竹这么想着,就来到了制糖作坊。
比她想象中的情况要好。
制糖作坊整体的运作,呈现出较为稳定的状态。
工人们各司其职,两位管事也各有侧重。
一个负责原材料和成品的入库出库,一个负责监督制糖的每一道工序。
林雪竹微微一笑。
看来,荆岚在选人的时候,是用了心思的。
林雪竹见这里没什么自己要操心的,便突发奇想,打算用制好的糖做些东西出来。
她让人准备了一口小锅,架在灶台上,用大火烧着。
然后,取了些糖,按照比例加水,慢慢熬煮。
而她坐在灶台边,握着把木勺,搅拌着锅中的糖浆,使其受热均匀。
直到糖全部融化,才将大火转为小火。
不一会,糖浆沸腾了,冒起了泡泡。
林雪竹继续搅拌,直到糖浆变得粘稠,泛起了焦糖色,这才将锅移开。
她信手用糖浆在平整的石板上作画,游龙飞凤,不亦乐乎。
觉得画得差不多了,就在糖画上放一根木签,再随手送给身边的人。
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