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入了夏后,天气开始变热了起来。
许云苓恢复了摊子和村里两头跑的行程。
秀云见到她后,悬着的心也终于放下了,她终于不用再整天守着那个钱箱,害怕里面会少了一个铜板不好同她的云苓姐交代了。
为了补偿这几天的担惊受怕,许云苓多给了秀云几天的工钱,又给她和秦大娘放了几天的假好好休息,自己替她们在摊上守了几天的生意。
这期间,她也很提心吊胆,害怕宋怀山再次上门,那天晚上的阴影一直在她心里挥之不去,她怕宋怀山真的会动手,所以丧事结束后,她不敢频繁的去找李松青,怕因为自己,让李松青陷入危险!
好在李松青没有察觉到她的异常,加上他也忙着做自己的事,两人倒是好几天没见面了。
这期间,宋怀山没来,周竞华倒是来了几次,来了也不多说什么,要么要一份粉饺自己吃,要么在她这里订好几份,自己提着回去。
大约是看出了她的紧张和排斥,周竞华无意间透露了他主子已经不在青石镇,回到京都的消息,让许云苓的那颗心,也逐渐放松了起来。
回去好啊!就这样留在京都,放过彼此吧!
放完假活力满满的秀云回来守摊后,许云苓终于有时间做果脯的事了。
在此期间,她也趁空暇的时间,提前处理了一些李果做试验品。
经过两三次的前期失败,终于是成功晒出了几份李果果脯出来。
于是她赶紧在秀嫂子的介绍下,以及自己跑市场,多方对比价格后,进了一批李果,又买了好几大罐的白糖,送到了自家院子。
白糖的价格可真是贵,下单的时候,许云苓都肉疼死了。
但没办法,还是得放白糖,其他的替代品远达不到那种甜的效果,如果中和不了李果的酸,做出来的成品也不好吃。
果子数量多,单靠她一人的力量,肯定是处理不了那么快,于是她雇佣了干娘、刘春玉、刘婶等熟悉的人,选择了一个大晴天的早上,开始了大规模的制作李果果脯。
把所有的坏果挑出来,全都清洗干净后,许云苓示范了一遍怎么处理李果。
其实很简单,一刀切成两半,把核去掉,然后摊在簸箕上放到院子的架子上晒一天,把它晒软后,第二天再拌白糖放到笼屉上蒸一会,再拿出去晒,这样重复三次,经过三蒸三晒后,果脯就制成了。
流程简单,但要花费的心思还是不少,许云苓只请他们帮了一天忙,剩下的两天,她得自己操心着,把这些果子搬进搬出的蒸着晒着,每天都要忙到半夜才能休息。
期间,她又进购了一批油纸用于果脯的包装,大笔大笔的银子就这么哗啦啦的花出去,她付钱的时候心都在滴血。
感谢魏二爷那日的慷慨,让她有这个资金支撑她的果脯事业。
好在努力总有回报,第一批成品出来后,她在码头那又重新租了个摊位,尝试卖这个果脯。
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